Mandekogebogen

Medarbejder

Rasmus Krarup Jensen

Chefredaktør/Creator


Følg på:
Instagram


"Mad handler om smag – ikke om mængden af kød på sin pizza, eller manglen af samme på en grøntsagsret. Det handler om smagsoplevelser, nydelsen af at være i det kreative køkken og ikke mindst muligheden for at udvide sin horisont af, hvad mad og mandemad indebærer."

Kontakt: [email protected]

Artikler skrevet af Rasmus Krarup Jensen

Indisk kartoffelsalat

Krydret og cremet udgave af klassisk kartoffelsalat!

Indisk kartoffelsalat

Mango Chicken Curry

Nem aftensmad med karry og mango!

Mango Chicken Curry

Pølser på grill: Sådan steger du den perfekte grillpølse uden at sprække

Tricket til den perfekte pølse på grill!

Pølser på grill: Sådan steger du den perfekte grillpølse uden at sprække

Ratatouille

Provencalsk vegetarret med stor smag.

Ratatouille

Crispy Chili Beef

Sprødt, sødt, surt og lækkert!

Crispy Chili Beef

Bananvafler

Lækre sunde vafler med banan.

Bananvafler

Beef and Broccoli

Hjemmelavet asiatisk takeaway-klassiker!

Beef and Broccoli

Creme Fraiche dressing: nem alsidig opskrift

God til burger, salat og meget andet!

Creme Fraiche dressing: nem alsidig opskrift

Pasta Primavera: Pasta med sommergrønt

Sommerfrisk pasta!

Pasta Primavera: Pasta med sommergrønt

Chicken Satay Curry - kylling i cremet peanutbutter-karry

Satay-klassikeren som gryderet!

Chicken Satay Curry - kylling i cremet peanutbutter-karry

Cekodok Pisang - malaysiske banan-fritter

Sprøde og cremede banan-kugler.

Cekodok Pisang - malaysiske banan-fritter

Burger: Hjemmelavet burger

Den helt klassiske!

Burger: Hjemmelavet burger

Scotch Eggs - nem opskrift på skotske æg

Æg svøbt i fars og friteret!

Scotch Eggs - nem opskrift på skotske æg

Porchetta Burger

Skøn burger med en italiensk klassiker!

Porchetta Burger

Bananpandekager: nem opskrift med modne bananer

Hyggepandekager!

Bananpandekager: nem opskrift med modne bananer

Kartoffelpizza

Den perfekte kartoffelpizza.

Kartoffelpizza

Piadina: Italiensk fladbrød med fyld

Klassiker fra det italienske gadekøkken!

Piadina: Italiensk fladbrød med fyld

Snobrød: opskrift på snobrødsdej

Dej og opskrift til snobrød og snobrødsdej.

Snobrød: opskrift på snobrødsdej

Pizza Verde

Forårsvenlig pizza!

Pizza Verde

Kyllingefrikadeller med basilikum og tomater

Saftige frikadeller med krydderurter og sprøde grøntsager!

Kyllingefrikadeller med basilikum og tomater
Annonce