10 bud på sunde desserter
En sød afslutning!
Desserter behøver ikke at være syndige for at være lækre. Her er 10 bud på sunde og lækre alternativer, der tilfredsstiller den søde tand uden at sprænge kalorie- eller sukkerbudgettet.
1. Chokolade-avokado-mousse
En cremet mousse lavet af modne avokadoer, kakao og en smule honning eller ahornsirup. Avokado giver en silkeblød tekstur og er rig på sunde fedtstoffer.
2. Frugtspyd med mørk chokolade
Friske frugter som jordbær, kiwi og ananas på spyd, overtrukket med et let drizzle af smeltet mørk chokolade (mindst 70% kakao). Et farverigt og festligt valg.
3. Banan-is (nice cream)
Frys modne bananer i skiver og blend dem, indtil de bliver til en cremet is. Tilsæt kakao for en chokoladeversion eller friske bær for en frugtagtig smag.
4. Græsk yoghurt med honning og nødder
En klassisk kombination: Græsk yoghurt toppet med en smule honning, hakkede valnødder og måske lidt kanel. En dessert med proteiner og gode fedtstoffer.
5. Bagte æbler med kanel
Kernehuse fjernes fra æbler, som fyldes med hakkede nødder, lidt rosiner og et drys kanel. Bag dem i ovnen, indtil de er møre. Server med en skefuld skyr.
6. Kokoskugler med dadler
Blend dadler, kokosmel og kakao til en ensartet masse, og rul små kugler, der vendes i kokosmel. Perfekt som en sund snack eller dessert.
7. Chia-pudding med friske bær
Rør chiafrø i mandelmælk eller kokosmælk, sød med lidt vanilje og honning, og lad det trække natten over. Top med friske bær og nødder inden servering.
8. Havregryns-småkager
Lav småkager med blendede havregryn, moden banan og mørk chokolade. Ingen sukker eller mel er nødvendigt, og de kan bages på kun 10 minutter.
9. Mango-sorbet
Blend frossen mango med en smule limejuice og et skvæt kokosmælk for en frisk og tropisk sorbet, der kun tager få minutter at lave.
10. Ristet ananas med mynte og lime
Skær friske ananasskiver og rist dem på en grillpande. Top med friskhakket mynte og et drys limejuice for en varm, sød og syrlig dessert.
Alle disse desserter er nemme at lave, fulde af smag og giver dig muligheden for at afslutte måltidet på en sød, men sund måde. Hvilken en skal du prøve først?
