10 måder at bruge din ismaskine på – som ikke bare er is

Ismaskinen har det med at ende bagerst i skabet. Man køber den med store planer om hjemmelavet vaniljeis og pistacie med ægte nødder – og pludselig står den og samler støv. Men før du overvejer at sende den videre, er der faktisk masser af andre ting, den kan bruges til.

Her er 10 idéer, der giver din ismaskine nyt liv.

1. Frosne margaritas uden blender

Ingen isterninger, ingen blender? Intet problem. Hæld tequila, lime, appelsinlikør eller agavesirup direkte i maskinen, og lad den fryse blandingen til en slushy konsistens. Resultatet bliver stærkere end normalt, så justér eventuelt med lidt vand.

2. Hjemmelavet frozen yogurt

Græsk yoghurt, sukker og smagstilsætning – og så en tur i maskinen. Efter cirka 30 minutter har du cremet frozen yogurt. Husk nok sukker, da det forhindrer iskrystaller og giver bedre tekstur.

3. Slushies med eller uden alkohol

Enhver kold drik kan forvandles til slushie. Brug sirup i stedet for sukker for at undgå grynet konsistens, og sørg for, at alle ingredienser er kolde på forhånd. 20–30 minutter senere er der serveret.

4. Lynkøl din iskaffe

Drop isterninger, der fortynder kaffen. Hæld varm kaffe i den iskolde skål fra ismaskinen og sving den rundt. Den køler hurtigt uden at ændre smagen.

5. Nedkøl vin hurtigt

Har du glemt at lægge hvidvinen på køl? Brug den frosne skål som improviseret isspand. Fyld med is og vand, og sænk flasken helt ned for hurtigere nedkøling.

6. Lav sorbet

Blend frugt, sukker og lidt vand, si massen og kør den i maskinen. Resultatet bliver luftigere end blender-versionen, fordi maskinen pisker luft ind under frysningen.

7. Gelato med tættere tekstur

Gelato indeholder mindre fedt end is og churnes langsommere. Lav en tynd custard-base med mælk og æg, køl den ned og lad maskinen gøre resten.

8. Sherbet med cremet twist

En mellemting mellem sorbet og is. Frugtjuice kombineres med fløde eller mælk for en frisk, men cremet konsistens.

9. Frozen hot chocolate

Mælk, fløde og chokoladesirup direkte i maskinen. Det bliver som en luksus-milkshake med varm kakao-smag – bare iskold.

10. Brug den som mini-køler

Den frosne metalskål holder temperaturen længe. Brug den til at servere kolde retter til fest eller som nødløsning, hvis køleskabet er fyldt. Husk dog stadig almindelige fødevaresikkerhedsregler.

Ismaskinen er måske ikke køkkenets mest oplagte multitool – men med lidt kreativitet kan den langt mere end bare at churne vaniljeis.