Madnyheder

10 unikke vandmelon-varianter, du skal smage mindst en gang i livet

Farverige og saftige.

Sommer og vandmelon går hånd i hånd. Men hvis du kun har prøvet den klassiske, røde supermarkedsmelon, har du kun set toppen af isbjerget – eller måske snarere skrællen. Rundt om i verden findes der et væld af spændende, sjældne og vilde vandmelon-varianter, som varierer i farve, størrelse, smag og historie.

Fra honningsød gul melon til oldtidens afrikanske citronvandmelon – her er 10 unikke sorter, du burde have på radaren denne sommer.

1. Lemon Drop Watermelon

Lille, gul og næsten slik-agtig i smagen. Lemon Drop har både gult kød og en gylden skræl, og vejer typisk kun 1-2 pund. Den smager sødere end klassiske røde meloner og har noter af honning. Findes sjældent i supermarkeder – så hold øje med lokale markeder eller dyrk den selv.

2. Moon and Stars Watermelon

Et ægte retro-hit fra 1920’erne. Den mørkegrønne skræl er dækket af gule prikker, som stjerner på en nattehimmel. Kødet varierer mellem rød, pink og gul – men smagen er altid i den søde ende. Disse 20-50 punds meloner er blevet en darling blandt home growers.

3. Orangeglo Watermelon

Denne orange-farvede skønhed er noget helt for sig. Smagen beskrives forskelligt: nogle siger mango, andre siger pære, og et par stykker nævner butternut squash. Let tropisk, let melon, men hele vejen igennem forfriskende og unik. Svær at finde, men nem at dyrke – især i varme klimaer.

4. Black Diamond Seedless

Mørk, næsten sort skræl og klassisk rød indmad. En af de få på listen, du faktisk kan finde i udvalgte supermarkeder. Kan blive op til 50 pund stor og er kendt for sin intense sødme. En favorit blandt både kommercielle avlere og hobbygartnere.

5. Buttercup Yellow Melon

Dr. Warren Barhams gule vidunder fra 1999. Denne seedless variant har en frisk, ekstra sød smag og er perfekt til f.eks. vandmelonsalat med feta. Melonen er rund og vejer omkring 15 pund. Hvis du vil have fingrene i den, er det nærmest nødvendigt at gro den selv.

6. Allsweet Watermelon

En klassisk heirloom-sort med mørkegrøn skræl og super sødt, rødt kød. Allsweet kan blive op til 30 pund og har kun få, små kerner. Den er populær blandt dedikerede hjemmegartnere og kræver ikke en pollinator for at vokse. Let at dyrke – svær at glemme.

7. Carolina Cross Watermelon

Når størrelsen tæller. Carolina Cross er kendt for sine gigantiske frugter – op til 350 pund! Den har faktisk en Guinness-rekord og er stadig blandt favoritterne til landbrugsudstillinger og statsfairs. Smagen er klassisk sød, og den tykke skræl gør den nem at transportere.

8. Jubilee Watermelon

Lang, stribet og fyldt med sødme. Jubilee blev udviklet i 60’erne i Florida og er en klassisk picnic-melon. Den kan blive op til 40 pund og har en flot rød farve indvendigt. En forbedret version er udviklet for at være mere modstandsdygtig mod sygdomme – perfekt til hobbydyrkning.

9. Desert King Watermelon

En overlever i tørke og sol. Desert King har en lys grøn skræl og gul-orange kød. Smagen er frisk og sød, men det kan være svært at afgøre, hvornår den er moden. Populær i varme regioner – og oplagt til selvforsynende haveprojekter.

10. Citron Red Seeded Watermelon

Den gamle bedstefar i vandmelonverdenen. Denne afrikanske variant har rødfrøet, lys kød og er ikke sød – men perfekt til marmelade, syltning og bagning. Den stammer helt tilbage fra oldtidens Egypten og indeholder masser af pektin. Bonus: Frøene kan ristes som snacks!