Madnyheder

13 populære frugter rangeret efter sukkerindhold

Frugtsukker over hele linjen.

Frugt har ry for at være den “sunde søde løsning”. Og ja, den indeholder fibre, vitaminer og antioxidanter. Men den indeholder også sukker – primært fruktose og glukose – og mængden varierer markant fra frugt til frugt.

For at gøre det overskueligt har vi rangeret 13 populære frugter efter, hvor meget sukker de indeholder pr. 100 gram – fra lavest til højest. Det siger ikke hele sandheden om sundhed, men det giver et klart billede af, hvor de ligger på den søde skala.

1. Vandmelon – ca. 6,2 g sukker

Vandmelon består primært af vand, hvilket holder sukkerindholdet relativt lavt pr. 100 gram. Den smager sødt, men er faktisk en af de mindst sukkerholdige frugter målt på vægt.

Dog har den et højt glykæmisk indeks, fordi den indeholder meget lidt fiber.

2. Cantaloupe (melon) – ca. 7,9 g

Cantaloupe ligger stadig i den lette ende. Den er saftig, frisk og moderat sød.

En klassiker i frugtsalat og på brunchbordet – uden at være en decideret sukkerbombe.

3. Kiwi – ca. 9 g

Kiwi balancerer syre og sødme ret elegant. Den har et moderat sukkerindhold og en del fibre, som dæmper blodsukkerpåvirkningen.

Jo mere moden den er, desto sødere bliver den.

4. Appelsin – ca. 9,4 g

Appelsiner ligger i samme niveau som kiwi. Den naturlige fiber i frugtkødet hjælper med at regulere sukkeroptagelsen.

Men presser du den til juice, forsvinder fibrene – og så ændrer regnestykket sig.

5. Ananas – ca. 9,9 g

Ananas smager intenst sødt, men ligger stadig under 10 gram pr. 100 gram.

Den har dog et relativt højere glykæmisk indeks end mange andre frugter, så den kan påvirke blodsukkeret mere, end sukkerindholdet alene antyder.

6. Banan – ca. 12 g

Bananer bliver sødere, jo mere modne de er. Grønne bananer indeholder mere resistent stivelse, mens modne bananer har mere frit sukker.

De ligger midt i feltet og er stadig en populær energikilde.

7. Granatæble – ca. 14 g

De små saftige kerner gemmer på en del sukker, hvilket man godt kan smage.

Til gengæld indeholder de også fibre og antioxidanter, som trækker i den anden retning ernæringsmæssigt.

8. Mango – ca. 14 g

Mango er kendt for sin tropiske sødme, og sukkerindholdet matcher smagen.

Den ligger dog ikke i den ekstreme ende – bare solidt i den søde halvdel.

9. Litchi – ca. 15 g

Den eksotiske, blomsteragtige sødme i litchi afspejles i sukkerindholdet.

Frisk er den sød, men på dåse i sirup kan sukkerindholdet stikke helt af.

10. Figen (frisk) – ca. 16 g

Friske figner er naturligt søde og ligger relativt højt.

Tørrede figner? En helt anden historie.

11. Rosiner – ca. 59 g

Her sker der noget drastisk. Når druer tørres, forsvinder vandet – men sukkeret bliver.

Rosiner er koncentreret sukker i lille, rynket form.

12. Dadler – ca. 63 g

Dadler er blandt de mest sukkerholdige frugter overhovedet. De er ekstremt søde og bruges ofte som naturligt sødemiddel.

Én enkelt daddel kan indeholde overraskende meget sukker.

13. Tørrede figner – op mod 48 g (og ofte mere afhængigt af type)

Tørrede figner ligger helt i top sammen med rosiner og dadler. Tørringen koncentrerer sukkeret voldsomt.

De er små, kompakte og energitætte – og bør betragtes mere som naturligt slik end som “bare frugt”.

Frugt er stadig frugt, og den kommer pakket med næringsstoffer, som raffineret sukker ikke gør. Men hvis du troede, at alle frugter ligger i samme søde liga, viser tallene noget andet. Nogle er lette og vandrige, andre er reelt koncentrerede sukkerpakker i naturens egen indpakning.