Det er en klassiker: du sidder på en restaurant, stirrer ned i menuen og prøver at ligne én, der ved, hvad “charcuterie” og “gnocchi” betyder – og hvordan det udtales. Men inden du når at gætte dig frem til noget mellemfransk-mumlen og italiensk pizzabestilling, står tjeneren klar til at tage imod. Så du improviserer. Og rammer forkert.
Bare rolig, du er ikke alene. Der er mange madnavne, vi alle sammen har udtalt forkert i årevis – nogle af dem fordi vi tror, vi ved bedre, og andre fordi… ja, det har bare altid lydt sådan. Her er 15 af de mest populære madvarer, der bliver udtalt forkert – og hvordan man egentlig siger dem.
Gyros
Du har sikkert sagt “jy-ro” som i “gin + hero”. Men nej. Det græske street food-ikon udtales “yee-ro”. Pluralis? “Gyri” – ja, det hedder det faktisk.
Bruschetta
Du tror måske, det er “broo-shetta”. Men italienerne vil have dig til at sige “broo-sketta”. “Ch”-lyden i italiensk er hård, ikke blød. Sorry.
Açai
Den lilla, Instagramvenlige smoothiebowlingrediens udtales ikke “ah-kay” eller “ah-sy”. Det korrekte er “ah-sy-ee” – med tryk på den sidste stavelse.
Gnocchi
Nej, det er ikke “nokki” eller “guh-nokki”. Det rigtige er “nyoh-kee”. Forestil dig, du siger “nylon” og “okie-dokie” i ét ord. Voilà.
Pho
Den vietnamesiske nudelsuppe skal ikke lyde som “foe”. Det er “fuh”. Kort og præcist. Som i: “Fuh real, that soup’s good.”
Worcestershire
En udtale-mareridt fra England. “Wur-sest-er-shyre”? Nej. Bare sig “Wuh-ster” – og lad som om du er britisk i 2 sekunder.
Poke bowl
Du siger sikkert “poke” som i “poke a bear”. Men hawaiiansk siger “po-kay”. Så næste gang: “Po-kay bowl, tak.”
Charcuterie
Det lyder fancy, fordi det er fransk. Udtal det som “shar-coot-ree”, ikke “shar-coot-er-ee”. Og ja, det er stadig bare pølse og ost på et bræt.
Arancini
De der italienske risottokugler udtales “ah-ran-chee-nee”. Ikke “kee” og ikke “see”. Bare “chee” – ligesom cheesy goodness.
Macaron
Det er ikke en “macaroon”. Den franske, sarte kage med fyld hedder “macaron” – udtalt “mah-kah-ron”. Macaroon er den kokosmakron fra supermarkedet. Ikke det samme.
Focaccia
Italiensk fladbrød, elsket af alle. Og det er “fo-katch-ah”, ikke “fo-ka-sha” eller “fuh-ka-ka”. Sidstnævnte lyder som noget, du ikke vil spise.
Turmeric
Er det “tur-mer-ick” eller “too-mer-ick”? Det korrekte er med R: “tur-mer-ick”. Men ingen bliver sure, så længe du putter det i karryen.
Cacao
Det er den rå version af chokolade, men det udtales “ka-cow” – ikke “ka-kay” eller “ka-ko”. Og nej, det er ikke bare en stavefejl af “cocoa”.
Kefir
Gæret drik til din mave – du kender den måske som “keh-fur” eller “kee-feer”. Men det rigtige er “kuh-FEER”. Præcis som du ville råbe det, når du opdager, den er syrnet nok.
Quinoa
Og så den helt store: “Keen-wah”. Ikke “kwin-oh-ah”. Ikke “kee-noo-ah”. “Keen-wah”. Spis det. Sig det rigtigt. Vær stolt.
![]()
Læs også: