3-3-2-2-1-metoden: det simple indkøbstrick, der gør sunde måltider lettere

Dagligvarepriserne har de seneste år sendt de fleste af os på jagt efter smartere måder at handle ind på. Hvor man før kunne lade sig friste og fylde kurven med lidt af hvert, kræver supermarkedsturen i dag lidt mere strategi – og her kommer det såkaldte 3-3-2-2-1-hack ind i billedet.

Konceptet, som er blevet populært takket være den amerikanske budgetblogger Laurie Hise, handler om at gøre dine ugentlige indkøb mere overskuelige, billigere og samtidig sikre, at du får ingredienser, der faktisk passer sammen til flere måltider.

Sådan fungerer 3-3-2-2-1

Navnet er i sig selv opskriften:

• 3 typer protein
• 3 slags grøntsager
• 2 stykker frugt
• 2 kornprodukter
• 1 dip eller smørrelse

Ved at holde sig til den struktur undgår du de klassiske impulskøb og ender med en kurv fyldt med mad, der rent faktisk kan kombineres til komplette, sunde måltider i løbet af ugen.

Det handler ikke kun om at spare penge – det handler om at minimere madspild. Mange kender følelsen af at finde en halv rådden peberfrugt eller en glemt pakke kylling bagest i køleskabet. Med 3-3-2-2-1-metoden planlægger du, så alt bliver brugt.

Balanceret mad på budget

Ifølge Laurie Hise er nøglen at tænke praktisk og handle målrettet. Start altid med at kigge i dit eget skab, før du tager i supermarkedet – der er ingen grund til at købe flere dåser bønner, hvis du allerede har tre liggende.

Derudover anbefaler hun at sætte et klart budget inden du handler, og at være fleksibel med mærker. Drop mærkeloyaliteten – vælg det produkt, der er på tilbud, og kig på prisen per gram i stedet for etiketten.

Hun peger også på, at det ofte kan betale sig at handle i forskellige butikker. Nogle steder har billigere grønt, mens andre har bedre priser på kød og basisvarer. Det kræver lidt ekstra planlægning, men det kan spare dig for hundredevis af kroner på månedsbasis.

Justér efter din hverdag

3-3-2-2-1-metoden er fleksibel – den skal tilpasses din hverdag og dit husholdningsbehov. Hvis du bor alene, kan fem forskellige typer frugt og grønt hurtigt blive for meget. I så fald kan du vælge færre, men mere holdbare varianter, eller bruge frosne og tørrede alternativer.

Og hvis du finder et godt tilbud på noget, du ofte bruger – som smør, kyllingebryst eller fuldkornspasta – er der intet i vejen for at bryde reglen og købe ekstra. Det vigtigste er, at du bruger fryseren aktivt, så du kan strække dine måltider og undgå nødkøb i sidste øjeblik.

Smartere shopping, bedre vaner

3-3-2-2-1 er i bund og grund et simpelt system, men det ændrer måden, man handler på. Det tvinger dig til at tænke i måltider i stedet for produkter – og gør det lettere at spise varieret uden at sprænge budgettet.

Det er ikke en kostplan, men et mindset: køb mindre, planlæg bedre, og brug alt, hvad du køber. Så bliver både køleskab og pengepung gladere i længden.

Vores team kan have anvendt AI til at assistere i skabelsen af dette indhold, som er gennemgået af redaktørerne.