3 nemme drinks med Cointreau

Uanset om du sidder på en kold vinterdag eller bare trænger til en forfriskende cocktail, så kan Cointreau gøre noget særligt ved smagen i dit drinksglas.

En skøn, all around appelsin-likør, som bruges i utallige cocktails. Og her i skrivende stund til vintersæsonen har vi fået et par gode bud på, hvilke cocktails, der både kan skabe lidt farve og stemning i disse kolde, mørke tider.

Det er cocktails, som både kan bruges som appetizer til en par-middag, som lækre cocktails til nytårsaften eller bare en solid fyraftensdrink efter en lang arbejdsuge. 

Fang dem herunder:

SPICY SIDECAR

Ingredienser:

– 2 cl Cointreau

– 3 cl Cognac Rémy Martin 1738

– 3 cl Friskpresset citronsaft

– 1,5 cl sukker sirup / sugar cane

– 1 tsk. Brunt farin

– Et nip muskatnød (pulver)

– Et nip kanel (pulver)

– Isterninger

Fremgangsmåde:

Miks krydderierne med brun farin på en tallerken. Fugt kanten på glasset med citron eller sukker sirup og dyp glasset indtil kanten er ensartet. Hæld alle ingredienserne i en shaker med is og ryst i ca. 10 sekunder. Si over et afkølet cocktailglas.

TRANEBÆR MARGARITA

Ingredienser:

– 3 cl Tequila

– 3 cl Cointreau

– 6 Frosne tranebær (stødte)

– 1 cl Rosmarin sirup

– 1 cl Friskpresset limesaft

– 3 tranebær

– Sukker

Pynt: Rosmarin kvist med tre tranebær

Fremgangsmåde

Hæld alle ingredienser i en shaker, mos tranebærrene og fyld shakeren med is. Ryst i ca. 10 sekunder og si over et afkølet cocktailglas. Sæt tre tranebær på en rosmarinkvist, dyp den i sukkersirup og vend i sukker og læg den som pynt på glasset.

Rosmarin sirup: Kog 1 dl. sukker, 1 dl. vand og 6 små kviste rosmarin indtil sukkeret er opløst. Afkøl og opbevar i køleskabet.

RØDBEDE MARGARITA

Ingredienser:

– 3 cl Cointreau

– 2 cl friskpresset limejuice

-1 cl Shake-It Mixer Sugar Cane

– 4 cl tequila blanco

– 2 cl rødbedesaft

– 2 skiver frisk ingefær

– Isterninger

Pynt: Fint salt, rødbede og lime

Fremgangsmåde:

Gnid kanten på et lowball glas med lime og dyp kanten i fint salt, så der kommer en flot saltkant. Kom limejuice, ingefær og Shake-It Mixer Sugar Cane i en shaker og brug en muddler til at mose det lidt. Kom Cointreau, tequila og rødbedesaft i og fyld med isterninger. Ryst drinken godt sammen og si den over i det klargjorte glas fyldt med is. Pynt med en tynd skive rødbede og lime.

Vores team kan have anvendt AI til at assistere i skabelsen af dette indhold, som er gennemgået af redaktørerne.