5 proteinbomber du ikke havde regnet med

Når snakken falder på protein, tænker de fleste på kød, æg, fisk og måske en bøtte skyr i ny og næ. Det er klassikerne, vi kender – dem der bliver kastet på grillen eller rørt op med lidt mayo. Men der gemmer sig faktisk overraskende meget protein i nogle af de madvarer, du ellers ikke ville skænke en tanke, når det handler om muskler og mæthed.

Hvis du er træt af at tygge dig igennem den samme omgang kyllingebryst hver aften, så kommer her fem helt almindelige ingredienser, som faktisk er små proteinmaskiner forklædt som hverdagsmad.

1. Passionsfrugt – tropisk og tanket op

Det lyder måske som noget, man kun støder på i en cheesecake eller en fancy drink, men passionsfrugten har noget at have sit blærede ry i. En deciliter passionsfrugt indeholder omkring 1,2 gram protein – det lyder ikke af meget, men sammenlignet med andre frugter er det ret heftigt. Og så får du også et ordentligt skud kostfibre med i købet. Brug den i yoghurt, skyr eller bare som en frisk, syrlig snack.

2. Mandler – mere end bare marcipan på lager

En håndfuld mandler (cirka 30 gram) indeholder omkring 6 gram protein. Og går du all in og laver din egen mandelsmør, får du cirka 3-4 gram protein pr. spiseskefuld. Brug det som topping på havregrød, blend det i smoothies eller smør det på et stykke rugbrød. Det er nemt, hurtigt og holder dig mæt lidt længere.

3. Græskarkerner – små, men effektive

De fleste kender dem fra brød eller som drys på salat, men græskarkerner (uden skal) gemmer på cirka 7 gram protein pr. 30 gram. Det er meget for sådan en lille fætter. Rist dem let på panden med lidt salt og paprika – så har du en snack, der banker enhver pose saltede peanuts af banen.

4. Grønne ærter – barndommens klassiker med bonus

De små grønne kugler er ikke bare til pynt ved siden af frikadellerne. En almindelig portion (1 dl kogte ærter) giver dig cirka 4 gram protein. Det er mere, end man lige tror – og de er nemme at bruge i alt fra pastaretter til risretter og selvfølgelig den klassiske “ærte-mos med smør”.

5. Linser – køkkenets skjulte helt

Hvis du har en pose røde eller grønne linser liggende, er det nu, de skal i spil. 100 gram kogte linser giver dig op mod 9 gram protein, og de er smækfyldt med fibre og mæthed. Brug dem i supper, gryderetter eller lav en dælens god linsebøf til burgeren. De koster ikke alverden – men giver dig masser af næring.