Madnyheder

10 myter om drikkevarer, der er så forkerte, at de er blevet ikoniske

Klassikere.

Der findes de dér “sandheder”, vi alle sammen har fået fortalt så mange gange, at vi nærmest ikke sætter spørgsmålstegn ved dem længere. Men når det kommer til drikkevarer, er der faktisk masser af misinformation, der sætter sig fast – og nogle af dem er så langt ude, at de nærmest er blevet legendariske.

Så hvis du nogensinde har nægtet dig selv en sød vin til maden, drukket lunkent rødvin for at “gøre det rigtigt”, eller hældt kaffe i dig med dårlig samvittighed, så læs videre. Her kommer 10 drikkemyter, du ikke længere behøver tro på.

1. Tequila har orme i flasken

Nope. Det er faktisk mezcal, der nogle gange kommer med en lille “gusano” – og det er ikke engang en orm, men en larve fra agaveplanten. Tequila? Den holder sig helt larvefri.

2. Kaffe dehydrerer dig

Den gamle “kaffe tæller ikke med i din væskebalance”-myte? Glem det. Medmindre du drikker absurde mængder på rekordtid, så er kaffe fuldt ud acceptabel væske. Det meste af den består trods alt af vand.

3. Rødvin skal serveres ved stuetemperatur

Det lyder måske fancy, men “stuetemperatur” i 1800-tallet var noget helt andet end din moderne, opvarmede stue. Rødvin har det bedst lidt køligere – omkring 13-18 grader.

4. Absint gør dig skør og hallucinerer

Historier om absint og psykedeliske trip stammer fra en håndfuld overdramatiske kunstnere og moralpanik i 1900-tallet. Der er ikke mere hallucinogen thujon i absint end i en kop rosmarin-te.

5. Skeen i Champagne-flasken holder boblerne

Hyggelig idé, men nej – skeen i flasken er ren placebo. Brug i stedet en rigtig vinprop, og nyd din Champagne i flere dage.

6. Alle skal drikke 8 glas vand om dagen

Myten stammer faktisk fra en gammel anbefaling, der inkluderede væske fra både mad og drikke. Dine behov afhænger af temperatur, aktivitet, kost og meget mere. Lyt til tørsten.

7. Bourbon er opkaldt efter Bourbon County i Kentucky

Sjovt nok – nej. Navnet stammer sandsynligvis fra Bourbon Street i New Orleans, hvor spiritussen først fik sit publikum og ry.

8. Skotland opfandt whisky

Det ældste kendte dokument med omtale af whisky kommer faktisk fra Irland i 1405. Skotterne kom først med i 1494. Så hvem der var først, er stadig oppe til debat – måske endda vikingerne?

9. Rå mælk er sundere end pasteuriseret

Der er meget lidt videnskabeligt hold i påstandene om, at rå mælk er sundere. Til gengæld er der stor risiko for bakterier, og derfor er rå mælk forbudt i lande som Canada.

10. Den næstdyreste vin på menuen har altid den højeste markup

Det er en myte, der nægter at dø. Virkeligheden er, at mid-range vin ofte har højere avance. Så køb det, du faktisk har lyst til – ikke det, du tror, du “bør” vælge.