BadAsh Bakes: TikTok-succesen der blev til Pasadena’s nye kødrand-bageri

Los Angeles har aldrig manglet steder, hvor du kan få en ordentlig sukkerdosis. Alligevel formåede én person at rokke ved hele scenen uden engang at have en fysisk butik til at begynde med. BadAsh Bakes – den lille Pasadena-biks med de enorme køer – startede som et TikTok-eventyr, der næsten løb løbsk, inden det overhovedet blev til en bagerforretning.

Ashley Cunningham, som står bag det hele, kommer ikke ud af det blå. Hun arbejdede som privat kok for forskellige kendisser, og det var netop de små glimt fra hendes arbejdsliv, der begyndte at fange opmærksomheden online. Når hun viste, hvad hun lavede i køkkener fyldt med navne, man kun læser om i magasiner, kom følgerne rullende ind. Hurtigt.

Men det var først, da hun begyndte at dele sine bagværkskreationer – cookies i overdimensionerede udgaver, svampede cinnamon rolls og en generel tilgang til desserter, der skriger “treat yourself” – at det tog fart for alvor. Fra hendes sociale medier voksede der en online cookie-forretning ud, hvor folk bestilte i en grad, der nærmest krævede egen distributionscentral.

Fra skærm til kø: Et bageri født ud af hype

Da BadAsh Bakes åbnede sin første fysiske butik i maj 2025, stod der folk og bankede på ruden før åbningstid. De første kunder ventede i timevis, og ifølge flere anmeldelser er det næsten blevet en del af oplevelsen. Jo længere kø, desto bedre smager kagen, synes mantraet at være.

Og der er rigeligt at stå i kø for. BadAsh Bakes kører med fuldt kaffekort, sæsonmenuer og solide klassikere som deres omtalte banana pudding. Der eksperimenteres også lystigt med smagsvarianter som matcha og forskellige limited drinks, der skifter efter humør og årstid.

Der er en vis charme ved steder, hvor man kan mærke personligheden bag, og den del har Cunningham forstået at fastholde. Hendes egne sociale medier og bageriets Instagram svømmer i kommentarer fra folk, der føler, at de har fulgt hende hele vejen fra de første små videoer til de store arbejdsmængder i dag. Den slags skaber en loyalitet, der ikke kan købes, og som helt sikkert er en del af grunden til, at køerne fortsat snor sig ned ad gaden.

Et fænomen, der lever både online og IRL

BadAsh Bakes er blevet et af de steder, hvor det digitale og det fysiske smelter sammen. Der findes tusindvis af madtrends, der kun lever i et halvt døgn på TikTok, men her er historien en anden. Her følger folk op, dukker op og vender tilbage. Når man både kan få et stykke af internettets kollektivt elskede dessertkultur og samtidig føle, at man støtter en personlig rejse, bliver oplevelsen noget, man har lyst til at stå en time i solen for.

Hvis du vil have en lignende artikel, eller ønsker at dykke ned i andre TikTok-succeser, bagerier eller LA-steder, så sig til.