Madnyheder

Årets bedste fadlagrede øl i Colorado er kåret – her er vinderen

Fad vinder indpas.

Colorado er kendt som en af USA’s helt store craft beer-stater med over 400 bryggerier og Great American Beer Festival som kronjuvelen. Men det er langt fra den eneste prestigefyldte ølkonkurrence i staten.

Ved Colorado Brewers Cup 2026 dystede hele 772 øl fordelt på 29 kategorier. Den mest konkurrenceprægede kategori? Wood & Aged Beers, hvor 43 fadlagrede øl kæmpede om medaljerne.

Og vinderen blev:

Highside Brewing – Lift Line Barleywine

Highside Brewing løb med guldet i Wood & Aged Beers-kategorien med deres Lift Line Barleywine, en engelsk-inspireret barleywine lagret i minimum 23 måneder på Breckenridge Bourbon-fade.

Øllen er opkaldt efter køen til skiliften – og den har samme tålmodige payoff: kompleks, dyb og varmende.

Bryggeriet, som har lokationer i Frisco, Breckenridge og Fairplay, er kendt for at kombinere barbecue med kraftige øl. Lift Line var en af de første opskrifter, brygmester Thomas Larsen udviklede.

De tog også bronze i kategorien Pale Malty Ales for deres Kingdom Kolsch.

Hvad er barleywine egentlig?

På trods af navnet er barleywine ikke vin.

Det er en kraftig ale, der stammer fra 1700-tallet og ofte kaldes “old ale” eller “stock ale”. Den brygges med en stor mængde malt (typisk byg), hvilket giver:

  • Dybe karamel- og toffee-noter
  • Mørk rav- til mahognifarve
  • En markant alkoholvarme
  • Typisk alkoholprocent mellem 8–12%

Når barleywine lagres – især på fade – udvikler den endnu mere kompleksitet med noter af tørrede kirsebær, brun farin og melasse.

Det er en stil, der egner sig perfekt til fadlagring, hvilket forklarer, hvorfor kategorien var så stærkt besat i år.

Årets bryggerier

Ud over individuelle øl blev der også uddelt titler til årets bryggerier.

🏆 Small Brewery of the Year

Glenwood Canyon Brewing Company
(Brygger op til 675 barrels årligt)

De vandt én guld og to sølvmedaljer – blandt andet for deres Everflow, en helles bock i en teknisk krævende lager-kategori.

🏆 Mid-Sized Brewery of the Year

WeldWerks Brewing (Greeley)

De tog to guld og to sølv og markerede sig bredt – fra kraftige humleøl til syrlige specialiteter.

Blandt højdepunkterne:

    1. og 2. plads i Strong & Imperial Hoppy Beers
  • Guld i Sour, Brett & Wild Ales for Grandma J’s Strawberry Rhubarb Pie, en Berliner weisse med jordbær, rabarber og laktose

Verboten dominerede medaljetabellen

Flest medaljer gik til Verboten Brewing, som hentede:

  • 🥇 3 guld
  • 🥈 1 sølv
  • 🥉 1 bronze

En af de største vindere var Others in Darkness, en coconut vanilla imperial stout, som tog guld i Dessert or Pastry Stout-kategorien.

Bryggeriets navn – “Verboten” (tysk for “forbudt”) – refererer humoristisk til den tyske Reinheitsgebot-lov, der historisk forbød brug af tilsætningsingredienser som frugt og ris i øl. Verboten går stik imod den tradition – og bliver belønnet for det.

Ambassador of Craft Award

Årets hæderspris gik til Tim Myers, grundlægger af Strange Craft Beer Company i Denver.

Prisen hylder personer, der har haft stor betydning for Colorados bryggerfællesskab – og Myers er blevet anerkendt for sit mangeårige arbejde med at støtte og mentorere nye bryggere.