Aviation lancerer sin første gin med smag

Gin-verdenen har længe været fyldt med eksperimenter, men et af de mest genkendelige amerikanske ginmærker har indtil nu holdt sig til en mere klassisk tilgang. Det ændrer sig nu. Aviation American Gin har nemlig annonceret sin første gin med tilsat smag nogensinde.

Den nye variant hedder Aviation Cranberry & Blood Orange Flavored Gin og kombinerer brandets velkendte botaniske gin med syrlige noter af tranebær og citruspræget blodappelsin. Resultatet er en gin, der er designet til at give cocktails et mere friskt og frugtigt twist.

Lanceringen markerer en ny retning for mærket, som ellers i årevis har holdt fast i sin oprindelige opskrift uden større variationer.

Et markant første skridt

At Aviation vælger at gå all-in på en smagsvariant fra starten, er ikke tilfældigt. Kombinationen af tranebær og blodappelsin giver både en tydelig syre og en dyb citrusprofil, som passer naturligt ind i mange klassiske ginbaserede drinks.

Ideen er, at både professionelle bartendere og hjemmebartendere skal kunne bruge ginen til at give deres cocktails lidt ekstra karakter. Den kan eksempelvis fungere i variationer af gin & tonic, spritz-lignende drinks eller mere kreative cocktailopskrifter.

Ryan Reynolds, der er medejer af Aviation American Gin, har også kommenteret lanceringen og understreger, at innovation længe har været en del af brandets DNA, selvom produktet i mange år stort set ikke har ændret sig.

Ifølge Reynolds er den nye gin derfor et naturligt første skridt i udviklingen af brandet.

Skabt til cocktails

Hos Diageo, der står bag distributionen af Aviation, forklarer man, at formålet med den nye variant er at skabe flere måder at bruge ginen på.

Målet har været at udvikle en spiritus, der både er alsidig og let at arbejde med i cocktails. Kombinationen af den klassiske Aviation-gin med tranebær og blodappelsin skal give en smagsprofil, der både er frisk, let syrlig og stadig tydeligt ginbaseret.

Det betyder, at den nye udgave stadig bevarer den botaniske karakter, som Aviation er kendt for, men med et mere frugtigt lag ovenpå.

En gin der passer til citrusfans

Smagsprofilen gør især ginen interessant for dem, der foretrækker citrusprægede cocktails. Tranebær tilfører en let tør og syrlig tone, mens blodappelsinen giver en mere aromatisk og let sød citruskarakter.

Den type smagskombination fungerer ofte godt i cocktails, hvor balancen mellem bitterhed, syre og sødme er afgørende.

Tilgængelighed og lancering

Der er endnu ikke offentliggjort en officiel pris på den nye gin. Planen er dog, at den – ligesom resten af Aviation-serien – bliver tilgængelig hos forhandlere rundt omkring i USA.

Lanceringen markerer samtidig første gang, at Aviation udvider sit sortiment med en permanent smagsvariant. Hvis modtagelsen bliver positiv, kan det meget vel åbne døren for flere eksperimenter fra ginmærket i fremtiden.