Brug din toastmaskine til andet end toast: 5 vilde opskrifter

Du har en toastmaskine. Den bliver måske brugt til den klassiske skinke/ost-kombi en gang imellem – men ellers står den og samler støv mellem brødrister og blender.

Men her er sagen: Toastmaskinen kan meget mere end kedelige firkantede madder. Den er i virkeligheden et kompakt stegejern, en mini-panini-presse og en hurtig hverdagsløsning på varme snacks, du ikke troede kunne lade sig gøre.

Her får du 5 opskrifter, du ikke vidste du kunne lave i toastmaskinen – men som du burde lave i dag.

1. Quesadilla med ost og jalapeños

Ingredienser:

• 2 tortillaer
  
• Revet ost
  
• Jalapeños eller chili
  
• (Evt. rester af kylling, oksekød, eller bønner)
  

Sådan gør du:
Læg den ene tortilla på maskinen, drys fyld på og luk med den anden. Pres låget ned og giv den 3-4 minutter, til osten er smeltet og overfladen er gylden.

Resultat: Smeltet, spicy, sprødt og klar til dyp.

2. Croissant-toast med chokolade og banan

Ingredienser:

• 1 croissant (skåret næsten helt igennem)
  
• Et par stykker mørk chokolade
  
• Skiver af banan
  

Sådan gør du:
Fyld croissanten med chokolade og banan, og læg den i toastmaskinen. Giv den et par minutter, til chokoladen smelter og ydersiden bliver let karamelliseret.

Resultat: Morgenmad? Dessert? Snack? Who cares – det smager sindssygt godt.

3. Æg og bacon toast-muffin

Ingredienser:

• 1 skive toastbrød
  
• 1 æg
  
• 1 skive bacon (forstegt)
  
• Salt og peber
  

Sådan gør du:
Pres brødet ned i toastpladen som en lille “form”, slå ægget ud i midten og læg bacon ovenpå. Luk maskinen og giv den 4-5 minutter.

Resultat: En slags æggemuffin med knasende bund – perfekt til morgenmad to-go.

4. Mini-pizza med pizzadej og pepperoni

Ingredienser:

• Købt pizzadej (eller pitabrød delt i to)
  
• Tomatsauce
  
• Ost og pepperoni
  

Sådan gør du:
Fold pizzadej som en calzone, fyld den og smid den i toastmaskinen. Giv den 5-6 minutter, til osten er boblende og ydersiden sprød.

Resultat: En lynhurtig pizza, du kan spise med én hånd og uden at tænde ovnen.

5. French toast (armet ridder) i toastmaskinen

Ingredienser:

• 2 skiver toastbrød
  
• 1 æg + lidt mælk
  
• Kanel, sukker
  
• Smør til pensling
  

Sådan gør du:
Dyp brødet i æggemassen som normalt, smid det i toastmaskinen og pres låget ned. Giv det 3-4 minutter. Drys evt. med flormelis bagefter.

Resultat: Sprød udenpå, blød og sød indeni – perfekt til søndag og selvforkælelse.