De 5 største madtrends fra 2024
Hoppede du med på dillen?
-
Foto: Arla
2024 har været et år, hvor sociale medier som TikTok og Instagram har haft en enorm indflydelse på vores madvaner. Fra genopdagelse af klassikere til innovative nye ideer har madtrends taget verden med storm og inspireret millioner til at prøve noget nyt i køkkenet. Hos Arla har de samlet de fem mest populære madtrends, der dominerede året.
1. Hytteostens triumf
2024 blev året, hvor hytteost fik sin velfortjente renæssance. Med hashtags som #CottageCheese, brugt over 630.000 gange på Instagram, og opskrifter som hytteost-fladbrød, vafler og endda is, blev det cremede mejeriprodukt en global favorit. Arlas egen opskrift på hytteost-fladbrød blev søgt af næsten 3 millioner mennesker. Den høje proteinværdi og alsidigheden gjorde hytteost til en darling på sociale medier og i køkkenerne.
2. Kartoflernes comeback
Kartoflen fik en fornyet stjerneplads i 2024 med kreative opskrifter som smashed potatoes, crispy kartoffelsalater og kartoffeltærtebunde. Kartoffelwraps blev en storfavorit, og madbloggere verden over hyldede den beskedne knold for dens alsidighed. Fra klassiker til trendikon – kartoflen har for alvor gjort comeback.
3. “Kan det choppes?”
Den virale trend med hakkede retter startede med den populære chopped salad og udviklede sig hurtigt til hakkede sandwiches og andre “chopped”-versioner. Hos Arla oplevede vi stor succes med vores chopped bagel med flødeost, laks, agurk og kapers, som fik næsten 1 million visninger på Instagram. Hakkede retter har vist sig som den perfekte kombination af nemhed og smag.
4. Agurken tog verden med storm
Da influenceren Logan Moffitt delte sin opskrift på marinerede agurker, eksploderede efterspørgslen på den ellers ydmyge grøntsag. Island oplevede endda mangel på agurker! Fra klassiske marinerede versioner til julede udgaver med æble og græsk yoghurt har agurken bevist, at enkelhed kan være nøglen til en global trend.
5. Gamle opskrifter i nye klæder
Traditionelle familieopskrifter fik nyt liv, da influencers begyndte at dele dem med deres følgere. Anna Pauls tyrkiske pastaret og Erica & Morgans russiske kandiserede tranebær er blandt de opskrifter, der gik viralt. Kombinationen af nostalgi og moderne twist har gjort denne trend til en elsket del af 2024.
Fra sociale medier til køkkenbordet
2024 viste os, hvordan simple ideer og traditionelle opskrifter kan genopfindes og inspirere på tværs af kulturer. Fra hytteost til hakkede retter og kartoflernes comeback har sociale medier gjort madlavning til en kreativ legeplads, hvor både professionelle og amatører kan dele og eksperimentere.
Hvilken trend bliver mon den næste store i 2025? Vi glæder os allerede til at følge udviklingen!
