Der findes dem, der nyder lidt chili i maden – og så er der dem, der siger “ja tak” til chili med sidevogn af selvpineri. I USA er det ikke længere nok med en stærk ret eller to på menukortet. Nej, det handler om challenges, hvor du skal kæmpe dig gennem sved, tårer og følelsesløshed i munden for æren, en T-shirt og en plads på “Wall of Flame”.
Her er ni af de mest brutale spice-udfordringer, du kan kaste dig ud i, hvis du en dag skulle få lyst til at teste grænsen for, hvad dine smagsløg – og dit tarmsystem – kan klare.
1. Hellfire Challenge – Smoke Eaters (Californien)
12 vinger. 10 minutter. Intet vand. Intet serviet. Kun dig og noget af det ondeste chilihalløj, Smoke Eaters kan fremtrylle. Efter du er færdig, skal du lige sidde og nyde efterbrænderen i 5 minutter. Den her har endda fået selv Adam Richman fra Man v. Food til at svede igennem.
2. The 4 Horsemen – Chunky’s (Texas)
Forestil dig en burger fyldt med jalapeños, serranoer, habaneros og ghost peppers. Du har 25 minutter – uden toiletpauser eller at måtte spytte noget ud. Og som ekstra bonus: Du skal være 18+ og skrive under på, at det er dit eget valg at gå i flammer indefra.
3. Blazin’ Challenge – Buffalo Wild Wings (Nationwide)
Kædeklassikeren, hvor du skal æde 10 “Blazin’ Knockout”-vinger på under 5 minutter. Ni forskellige chili-sorter i én omgang, og reglerne er stramme: Ingen drikkevarer, ingen badeværelsesbesøg og absolut intet gylp. Gennemfører du, scorer du 1000 rewards points – og et ego-boost.
4. Atomic Scorpion – Quaker Steak and Lube (Flere stater)
Med vinger, der lander på 800.000 Scoville, er denne challenge ikke for begyndere. Der er handsker involveret, og du må ikke gå på toilettet undervejs. Men hey, du må gerne bruge sauce og drikkevarer, så der er lidt nåde. Overlever du, får du en T-shirt og din navn skrevet på tavlen i restauranten.
5. Dynamite Spicy Challenge – Jitlada (Los Angeles)
En Thailandsk stir fry med frisk og tørret chili, masser af grønt og mulighed for at vælge mellem kylling, oksekød, hel fisk eller hummer. Du skal spise hele tallerkenen – ikke kun proteinet. Det lyder harmløst, men pas på: Det her er thai-heat på højt niveau, og retten har eksisteret i årtier af en grund.
6. Phaal Curry Challenge – Brick Lane Curry House (New York City)
En karry så voldsom, at kokkene ifører sig gasmasker under tilberedningen. Indeholder blandt andet Carolina Reaper – en chili, der kan ramme over 2 millioner Scoville. Du har 30 minutter til at rydde skålen, men kun 5 % klarer det. Til gengæld får du et billede på “P’hall of Fame”. Respekt.
7. Seppuku Challenge – Bushido Japanese Restaurant (South Carolina)
10 spicy tuna hand rolls, hvor styrken stiger med hver bid. Hvis du ikke klarer alle i ét hug, må du komme igen senere – men du må ikke stoppe før rulle 7. Klarer du den, får du en Bushido-hovedbeklædning og et gratis chef’s choice-måltid hver gang, du vender tilbage. Stilren tortur med soja.
8. XXXX Challenge – Jake Melnick’s Corner Tap (Chicago)
Otte vinger druknet i en dødelig kombi af Carolina Reaper, ghost pepper, scorpion og habanero. Det her er ikke bare et kick i munden – det er en komplet omgang gastronomisk ilddåb. Gennemfører du, får du en T-shirt. Klarer du den ikke, får du bare respekt for at have prøvet.
9. El Jefe Challenge – Fire on the Mountain (Portland)
15 vinger. Tre minutter. Ingen drikke, ingen sauce, kun én napkin. El Jefe er hurtig, brutal og ikke for sarte sjæle. Til gengæld venter der både en T-shirt og en plads på Wall of Flame, hvis du formår at inhalere hele molevitten uden at smelte undervejs.
![]()
Læs også: