Du står i supermarkedet, svedig og halvforvirret, stirrende ned på en bunke af kæmpemæssige vandmeloner og prøver at udpege den sødeste af dem alle. Du løfter en, banker lidt på den, prøver den der “skal lyde hul”-test, men føler dig stadig som en amatør. Og så ser du det – små mørke prikker eller måske noget, der ligner brunt spindelvæv på skallen. Du er lige ved at lægge melonen fra dig. Men stop lige dér. De små pletter? De er faktisk guld værd.
Hvad er “sugar spots”?
De mørke prikker eller brune netmønstre, du ser på en vandmelon, kaldes “sugar spots”. Og nej, det er ikke noget dårligt. Tværtimod er det en ret tydelig indikator på, at du står med en sød sag i hænderne. Når vandmelonens kød er ekstra sukkerholdigt, kan noget af sødmen faktisk sive ud i skallen – og det er dét, der skaber de karakteristiske pletter.
Det betyder altså, at melonen har haft tid nok til at modne ordentligt ude på marken og ikke er blevet plukket for tidligt. Det er næsten som naturens måde at sige: “Du vil ikke fortryde det her valg.”
Den gule jordplet – en anden sød indikator
Udover de små prikker er der også en anden visuel ledetråd, du bør holde øje med: Den store, flade, gule plet på melonen. Det er det område, hvor melonen har ligget på jorden, mens den voksede. Og jo mørkere og mere gul/orange den plet er, jo længere har melonen fået lov at modne – hvilket igen betyder sødere frugtkød.
Hvis den her jordplet er næsten hvid eller meget bleg, så er det et tegn på, at melonen måske er blevet høstet lidt for tidligt. Og det er skidt nyt, hvis du er ude efter den helt saftige og søde smag.
Men der findes også pletter, du ikke vil have
Ikke alle pletter er dog et tegn på sukkerfest. Hvis melonen har hvide eller brune områder, der er bløde at røre ved, så er det mere i kategorien “overmoden” – eller endnu værre, begyndende rådden. Og så bliver det hele hurtigt en trist affære med bitter smag og potentielt allergifremkaldende mug.
Er du kommet hjem med en melon, der har enkelte små bløde pletter, kan du måske redde den ved at skære de dårlige områder fra. Men hvis hele melonen føles slap og begynder at lugte surt, så er den desværre fortabt. Så ja, brug dine sanser – både syn, følelse og næse – når du skal vurdere, om en melon stadig er værd at spise.
Kort sagt:
- Mørke prikker og brunt “spindelvæv”? Yes, den er sød!
- Stor gul plet? Også ja – moden og klar!
- Hvide/brune, bløde pletter eller dårlig lugt? Drop den.
Vores team kan have anvendt AI til at assistere i skabelsen af dette indhold, som er gennemgået af redaktørerne.
![]()
Læs også: