Den nye Popeyes x Hot Ones-menu er så stærk, at selv værten Sean Evans ikke har turdet smage det hele

Er du fan af “Hot Ones” og elsker du en god omgang crispy chicken, så er det her samarbejde lavet til dig. Popeyes og YouTube-fænomenet “Hot Ones” er gået sammen om en ny, brændende menu, hvor nogle af de mest ikoniske Hot Ones-saucer får plads på tallerkenen – eller i boksen, hvis du tager det med hjem.

Det hele lander i dag, og du får tre forskellige retter, der dækker hele varme-skalaen: fra lun sriracha til hjerne-smeltende ghost pepper.

Fra Sizzlin’ til Smokin’ til Darin’ Dab

Den mest tilforladelige ret på menuen er Sizzlin’ Sriracha Dippers – saftige Chicken Dippers marineret i syltet hvidløgs-sriracha, serveret med Hot Ones Sriracha-sauce og en buttermilk ranch til at dulme flammerne.

Næste trin op er Smokin’ Rojo Sandwich, en sprød Popeyes-klassiker med Hot Ones’ Los Calientes Rojo spread, syltede agurker og en luftig briochebolle. Det er også denne variant, Sean Evans selv sværger til.

Men hvis du vil lege med ilden, så er det Darin’ Dab Ghost Wings, du skal gå efter. Vælg mellem bone-in eller boneless, få dem drysset med ghost pepper rub og dyp i den skrækindjagende Last Dab Ranch.

The Last Dab – måske en dollar for meget?

Som en ekstra bonus (eller straf) kan du købe en sachet af The Last Dab – Hot Ones’ mest berygtede sauce – for en dollar ekstra. Den er så hidsig, at selv Sean Evans indrømmer, han ikke har haft mod nok til at komme den på sine wings:

“Jeg har prøvet alt på menuen. Men The Last Dab på Darin’ Dab Ghost Wings? Der sætter jeg grænsen,” siger han.

Noget for alle varme-niveauer

Sean Evans peger på Smokin’ Rojo Sandwich som sin favorit, men understreger at det var vigtigt med ægte varme. “Ofte lover man spice, men leverer ikke. Vi ville gerne tale til dem, der virkelig tåler varme.”

Og selvom ranch normalt dulmer, så er det ikke tilfældet her: “Den slår mig lidt ud – og jeg er professionel,” griner han.

Mere end bare et PR-stunt

For Evans handlede samarbejdet om at genskabe “Hot Ones”-oplevelsen i et menukort. “Vi ville ikke bare lave en spicy sandwich. Det skulle føles som en rejse gennem varmegraderne, som i showet.”

Popeyes stod for selve udviklingen af retterne, mens Hot Ones-teamet justerede detaljerne. “Vi blandede os ikke for meget. Ligesom de ikke ville sige, hvordan man laver et godt interview,” forklarer Evans.

Om du så er til mild spice eller går direkte efter tårer i øjnene og sved på panden, så er Popeyes x Hot Ones menuen klar til at teste dine grænser. Bare pas på med at klø dig i øjnene bagefter.