At kåre verdens bedste whisky er normalt et spørgsmål om personlig smag, livsfilosofi og hvilken slags glas man foretrækker. Men én gang om året bliver spørgsmålet taget ud af hænderne på entusiaster og overladt til dommerpanelet bag The Tasting Alliance. I år pegede de på et navn med historie, tyngde og en legende-status: Rosebank 31-Year-Old Lowland Single Malt Scotch.
Fire toppriser – og en titel som trumfer dem alle
Ved Top Shelf Awards 2025 tog Rosebanks 31-årige udgave hele fire toppriser: bedste single malt over 20 år, bedste single malt generelt, bedste Scotch og den største af dem alle, Best in Show Whisky. Når først man får den sidste titel, har man officielt slået alt andet, der var hældt i et glas den aften.
Top Shelf Awards fungerer som kulminationen på resultaterne fra San Francisco World Spirits Competition og andre store bedømmelser under The Tasting Alliance. Med andre ord: Rosebank slog ikke bare andre Scotch-varianter, men hele feltet.
En whisky fra et destilleri, der engang forsvandt
At Rosebank igen står øverst på podiet, er i sig selv bemærkelsesværdigt. Destilleriet har rødder næsten 200 år tilbage, men lukkede i 1993 efter svære år i markedet. De gamle kedler blev efter sigende endda udsat for hærværk. I 2017 blev brandet genoplivet af Ian Macleod Distillers, som byggede destilleriet op igen fra bunden med tre nye kedler.
I 2023 genoptog Rosebank sin klassiske triple distillation og brugen af worm tub-condensers – to teknikker, der gør deres whisky så genkendelig. Men den 31-årige udgave, der nu har vundet stort, blev naturligvis produceret før alt dette.
De sidste rester fra fortiden
Rosebank 31 er en del af Rosebank Legacy Trilogy og stammer fra de sidste pre-closure casks fyldt i 1991. Den har ligget i en kombination af refill sherry butts og bourbon hogsheads og tappes ved 48,1 %. De tre Legacy-aftapninger (30, 31 og 32 år) udgør de sidste dråber whisky fra tiden før lukningen i 1993.
Prisen? Omkring 3.300 dollars for 700 ml. Ikke en hyllevare – men heller ikke noget, man forventer, når en whisky repræsenterer slutningen på et æra.
Smagsprofilen: en rejse gennem alt det Rosebank står for
Rosebanks egne smagsnoter beskriver næsen som citrusfyldt med blød vanilje og kandiserede mandler. I munden skulle man finde kamille, bær og bagte bananer, mens afslutningen går i retning af fersken og elegant egetræ. Klassisk Lowland – bare i sin mest modnede form.
Rosebanks destillerichef kalder prisen et kæmpe øjeblik for alle involverede. Den 31-årige udgave er ifølge ham det bedste udtryk for destilleriets gamle ånd, og ambitionen er at føre stilen videre nu, hvor Rosebank er tilbage i drift.
![]()
Læs også: