Du har sikkert prøvet det: Agurkplanterne skyder op, blomsterne springer ud, og pludselig hænger der fine små agurker, klar til at vokse sig store og saftige. Men inden du får plukket dem, har de fået en mystisk bue – som om de prøver at lave yoga midt i højbedet.
Men hvorfor bliver agurker krumme?
Lys, vand og lidt kærlighed (eller mangel på samme)
En af de hyppigste årsager er faktisk ret lavpraktisk: ujævn vækst. Når agurken vokser hurtigere på den ene side end den anden, trækker den sig naturligt i bueform. Det kan skyldes, at den ene side får mere sol, varme eller vand. I drivhuse ses det typisk, når agurken hænger op mod en glasvæg eller tæt på en varmekilde.
Men der er også en anden klassiker: stress. Ikke din – men plantens. Hvis den mangler vand i varme perioder og så pludselig får en ordentlig skylle, kan væksten stikke af, og det skaber ubalance i frugtudviklingen.
![]()
Læs også:
Bestøvning og genetik
Dårlig bestøvning spiller også en rolle, især hvis du har en sort, der kræver hjælp fra bier eller dig selv med en lille pensel. Hvis bestøvningen kun er delvis, kan det give deformiteter – herunder krumme agurker.
Der findes dog også sorter, som næsten altid bliver let krumme, uanset hvor godt du passer dem. Det er bare agurkens måde at være lidt anderledes på.
Hvad kan du gøre?
Det mest effektive er at sikre jævn vanding og en placering, hvor agurkerne får lys fra flere sider. Lidt rotation og støtte kan også hjælpe – brug fx små hængekroge eller slynger, så frugten hænger frit. Og så er det ikke verdens undergang, hvis de bøjer lidt. Smagen fejler som regel intet.
Vores team kan have anvendt AI til at assistere i skabelsen af dette indhold, som er gennemgået af redaktørerne.
![]()
Læs også: