Vi elsker bacon. Sprødt, salt, fedtet, røget bacon. På ristet brød. I burgeren. På spejlæg. Men det vi ikke elsker? Fedtstænk ud over hele komfuret. Stegeos, der hænger i køkkenet i tre dage. Og pandehelvede, hvor halvdelen bliver blød og den anden halvdel forkullet.
Men her kommer hacket: Du kan lave perfekt sprød bacon i mikroovnen – på 7 minutter. Uden fedtsprøjt. Uden opvask. Uden pande.
Og det smager bedre end du tror.
Sådan gør du
Du har brug for:
- Mikroovn
- En tallerken
- Køkkenrulle
- Bacon (gerne i skiver, ikke tern)
- Læg et par lag køkkenrulle på tallerkenen.
- Læg baconskiverne ovenpå – de må godt røre hinanden lidt, men ikke ligge ovenpå hinanden.
- Dæk baconen med endnu et lag køkkenrulle (det suger fedtet og beskytter mikroen mod eksplosioner).
- Smid det hele i mikroovnen.
- Giv det 3-4 minutter på høj effekt.
- Tjek – og giv evt. 1 minut ad gangen, til det er sprødt som du vil ha’ det.
De fleste mikroovne klarer 5-7 skiver bacon på 5-7 minutter. Intet svineri. Intet stå og vende. Bare gylden, sprød luksus.
Hvorfor det virker så godt
Mikrobølgerne opvarmer baconen indefra, og med køkkenrullen til at absorbere fedtet, bliver det ikke bare sprødt – det bliver ensartet sprødt. Ikke blød i midten og brændt i kanten som på pande.
Du kan endda justere det:
- Vil du have det lidt chewy? Giv kortere tid.
- Vil du have det knasende? Giv det fuld skrue og lad det køle lidt af bagefter – det bliver hårdere, mens det tørrer.
Vores team kan have anvendt AI til at assistere i skabelsen af dette indhold, som er gennemgået af redaktørerne.
![]()
Læs også: