Der er få ting mere tilfredsstillende end en ordentlig omgang bacon på panden, en mør bøf med sprød stegeskorpe – eller bare en solid gang spejlæg og pølser, der får panden til at ose. Men bagefter? Stegeos. Overalt. Det sætter sig i tøj, gardiner, hår og næsebor. Og det bliver hængende – længe.
Men der findes et overraskende trick, som både bedstemødre og professionelle kokke kender til: laurbærblade.
Ja, de der tørre, grønbrune blade du har stående i krydderiskabet. De er ikke bare pynt og base i en simreret – de er også geniale til at rense luften.
Sådan gør du:
- Tænd for komfuret eller en lighter.
- Smid 1-2 tørrede laurbærblade direkte i en tør, varm pande (uden olie!).
- De begynder langsomt at ryge – og det er meningen.
- Røgen dufter krydret, let medicinsk – og neutraliserer den fede, tunge stegeos.
Efter få minutter har du et køkken, der dufter af “ren mad”, i stedet for “her blev stegt 12 kilo bacon og ét skosål”.
Hvorfor virker det?
Laurbærblade indeholder naturlige olier, der frigives, når de varmes op. Disse æteriske olier fungerer som en form for naturlig luftrenser, der binder sig til fedtpartikler i luften og bryder dem ned. Det er ikke bare “duft ovenpå duft” som med duftlys – det fjerner problemet.
Kan det bruges andre steder?
Ja! Prøv det i:
- Bilen, hvis du har fået grill- eller røglugt med hjem.
- Køkkenet, efter fisk eller friture.
- Sommerhuset, når det lugter lidt hengemt.
Bare husk at holde øje med røgen – det skal ikke være et bål. En varm pande og lidt laurbær er alt, der skal til.
Så næste gang du har stegt igennem, og køkkenet lugter som en grillbar i november – så drop duftlys og vinduesåbning.
Tænd for en tør pande, smid et par laurbærblade i – og giv din næse noget bedre at arbejde med.
En duft af oldschool husråd, der virker.
Vores team kan have anvendt AI til at assistere i skabelsen af dette indhold, som er gennemgået af redaktørerne.
![]()
Læs også: