Madnyheder

Disse “ukrudtsplanter” bør du aldrig fjerne: de gør underværker for haven

Spis dig igennem haven!

Disse “ukrudtsplanter” bør du aldrig fjerne: de gør underværker for haven
Foto: Pexels
Rasmus Krarup Jensen
Af Rasmus Krarup Jensen 14. maj 2025

Ukrudt er som regel noget, vi bekæmper. Det skal luges, sprøjtes, dækkes eller brændes væk. Men nogle af de planter, vi kalder “ukrudt”, er faktisk nøglen til en sundere, mere levende have.

Her er 4 af de mest almindelige “ukrudtsplanter”, du ikke bør fjerne – og hvorfor du faktisk bør byde dem velkommen.

1. Mælkebøtte

Gavner bier og insekter
Løsner jorden med sine dybe rødder
Bladene kan spises (hvis ikke sprøjtet)

→ Lad et hjørne af haven være mælkebøtte-venligt. Det er en vigtig fødekilde i det tidlige forår.

2. Rødkløver

Binder kvælstof i jorden = gratis gødning
Tiltrækker humlebier og sommerfugle
Kan bruges i te eller salat

→ Rødkløver er en naturlig jordforbedrer og ser samtidig flot ud.

3. Skvalderkål

Dækker jorden og holder på fugt
Godt skjul og levested for smådyr
Unge blade kan spises – fx i pesto

→ Hvis du ikke lader den sprede sig ukontrolleret, kan den faktisk gavne mikroklimaet i haven.

4. Brændenælde

Utrolig næringsrig plante (god til gødnings-te)
Tiltrækker sommerfuglelarver
Kan bruges i supper, te og grønne retter

→ Lav “brændenældete” som naturlig gødning – det booster næsten alle planter.

Vores team kan have anvendt AI til at assistere i skabelsen af dette indhold, som er gennemgået af redaktørerne.