Drop eddiken: Sådan kan brintoverilte bruges til at rengøre kaffemaskinen

Kaffemaskinen er for mange et af de køkkenapparater, der arbejder hårdest og bliver rengjort mindst. Kanden får måske en tur i opvasken, filteret ryger ud efter brygning, og de værste kaffepletter bliver tørret væk. Inde i maskinen er historien ofte en anden.

Kalk, kafferester og andet snavs kan med tiden samle sig i systemet, og eddike er derfor blevet lidt af en klassiker, når kaffemaskinen skal have den store tur. Men ifølge et rengøringstip beskrevet af Tasting Table findes der et alternativ i form af brintoverilte – også kendt som hydrogenperoxid.

Brintoverilte kan klare kafferesterne

Hydrogenperoxid bruges som rengøringsmiddel i husholdningen og fungerer som et oxidationsmiddel. Det betyder blandt andet, at stoffet kan hjælpe med at nedbryde pletter og organiske rester – og dermed også de rester, som kaffe efterlader i maskinen.

Metoden fra Tasting Table går ud på at blande én kop hydrogenperoxid med to kopper vand. Blandingen hældes i kaffemaskinens vandbeholder, hvorefter man kører en almindelig bryggecyklus uden kaffe.

Når maskinen har kørt blandingen igennem, hældes væsken ud. Derefter anbefales det at køre maskinen igennem yderligere to gange med rent vand. Det sidste trin er vigtigt, da man naturligvis ikke ønsker rester, lugt eller smag af rengøringsmidlet i næste morgens kaffe.

Tippet beskrives både til traditionelle filterkaffemaskiner og forskellige single-serve-maskiner.

Lad blandingen arbejde i maskinen

Vil man give rengøringen lidt ekstra arbejdstid, kan processen sættes på pause omtrent halvvejs gennem cyklussen.

Har kaffemaskinen en funktion, der gør det muligt at stoppe brygningen, kan blandingen ifølge fremgangsmåden få lov til at stå i maskinen i cirka en time. Derefter køres resten af cyklussen færdig.

Når rengøringen er overstået, kan de tilgængelige dele af maskinen og kaffekanden tørres grundigt af.

Det er samtidig værd at understrege, at hydrogenperoxid skal fortyndes til denne anvendelse, og at maskinen skal skylles grundigt igennem med rent vand bagefter. Man bør også altid tjekke kaffemaskinens egen manual og producentens rengøringsanvisninger, før alternative rengøringsmidler ryger i vandbeholderen.

Men hvad med selve kalken?

Her bliver det lidt interessant, for rengøring og afkalkning er ikke nødvendigvis helt det samme.

Hydrogenperoxidens styrke ligger ifølge artiklen især i dens evne til at oxidere og fjerne kaffepletter og rester. Til mineralaflejringer og kalk foreslås citronsyre som et efterfølgende trin.

Fremgangsmåden er her at komme et par spiseskefulde citronsyre i vandbeholderen, fylde op med vand og køre maskinen igennem endnu en cyklus. Citronsyren kan hjælpe med de aflejringer, som hydrogenperoxiden ikke har fået med.

Tasting Table anbefaler, at denne form for grundigere rengøring foretages med én til tre måneders mellemrum, afhængigt af brugen.

Hvor ofte en kaffemaskine faktisk skal afkalkes, vil dog også afhænge af blandt andet vandets hårdhed, hvor meget kaffe man brygger, og hvad producenten anbefaler. En maskine, der leverer familiens samlede koffeinindtag flere gange om dagen, har trods alt et noget andet arbejdsliv end den, der kun bliver tændt søndag morgen.