Du kender følelsen. Du skærer dig ned i en vandmelon og forventer saft, crunch og sommerferie i hver bid – men i stedet får du… pap. En melet vandmelon. Tør, grynet, og uden den der karakteristiske “ahhh”-fornemmelse.
Men stop lige. Bare fordi den føles trist i munden, betyder det ikke, at den skal direkte i skraldespanden. Den er ikke dårlig – bare overmoden. Og ved du hvad? Det gør den faktisk perfekt til noget helt andet.
Hiv blenderen frem – det her er din genvej
Du skal ikke tygge den. Du skal blende den. For når først det der mealy frugtkød bliver til en kølig drik med lidt citron, mynte eller rom – så går du fra meh til mamma mia.
5 ting du kan lave med en mealy vandmelon:
1. Slushies og smoothies
Klassikeren. Skær vandmelonen i tern, frys dem (hvis du har tid), og blend med:
- En håndfuld is
- En skefuld honning
- Saft fra en lime
- Frisk mynte
Vil du have mere power? Smid lidt vodka, rom eller gin i – og du har en frozen cocktail, der redder enhver terrasseaften.
2. Frosé eller frozen mojito
- Blend vandmelon med rosévin og lidt sukker = Frosé.
- Blend med rom, mynte og lime = Frozen mojito.
- Tilføj kokosmælk = Tropisk vibes.
Alt, hvad du ville købe på en bar til 125 kr., laver du selv – med en vandmelon, du ellers ville have opgivet.
3. Agua fresca – den mexicanske redning
Den nemmeste og mest undervurderede sommerdrik:
- Vandmelon
- Vand
- Lime
- Lidt sukker
- Salt og mynte efter smag
Det hele blandes, sies (valgfrit), og hældes i kande med is. Drikkes iskold – og med fornemmelsen af, at du er lidt mere kulturelt dannet.
4. Dessert: Sorbet eller is-lollies
Har du isforme? Så har du hjemmelavede ispinde. Bare blend vandmelon med lidt sukker og citron, frys og nyd. Du kan også køre den som sorbet, hvis du har en ismaskine – men det er ikke et krav.
5. Vandmelon-gazpacho (jep, suppe!)
Det lyder skørt, men det virker:
- Blend vandmelon med lidt tomat, hvidløg, rød peber, eddike og olie.
- Server iskoldt med salt og peber på toppen.
Resultat: En sommerlig, kold suppe der overrasker – og redder dig fra endnu en grill-pølse i varmen.
Vores team kan have anvendt AI til at assistere i skabelsen af dette indhold, som er gennemgået af redaktørerne.
![]()
Læs også: