Der er få ting, der slår duften af mad på grillen en varm sommeraften. Men når bøfferne er spist, og gæsterne er taget hjem, venter den mindre glamourøse del af oplevelsen: rengøringen.
Fastbrændt fedt, sorte belægninger og madrester kan få selv den mest entusiastiske grillmester til at miste humøret.
Heldigvis findes der et overraskende simpelt værktøj, som mange allerede kender fra badeværelset – nemlig pimpstenen.
Nej, ikke den du bruger til fødderne. Men en ny og ubrugt version af samme type sten kan vise sig at være et af de mest effektive redskaber til at få grillristen til at skinne igen.
Hvorfor virker pimpsten så godt?
Pimpsten er et naturligt vulkansk materiale med en ru og porøs overflade. Netop den struktur gør den særligt effektiv til at fjerne fastbrændte madrester og genstridigt snavs.
I modsætning til mange traditionelle grillbørster efterlader pimpstenen heller ikke små metaltråde, som potentielt kan ende i maden.
Derfor er flere grillentusiaster begyndt at se stenen som et interessant alternativ til de klassiske stålbørster.
Samtidig er den relativt billig. Mange modeller kan købes for under 100 kroner, og nogle producenter sælger flere sten i samme pakke.
Læs også:
Vælg den rigtige type
Det er dog ikke alle pimpsten, der er skabt til samme formål.
De finere varianter bruges typisk til hudpleje og eksfoliering, mens de grovere modeller er udviklet til mere krævende rengøringsopgaver.
Til grillen er det den grove udgave, du skal gå efter.
Den kan håndtere de hårde aflejringer, som opstår efter mange timers grillning, og giver den nødvendige slibeeffekt uden brug af kemikalier.
Sådan bruger du den
Metoden er ganske enkel.
Før rengøringen anbefales det at gøre både grillrist og pimpsten fugtige. Mange vælger at have en skål med vand ved siden af, så stenen løbende kan dyppes under arbejdet.
Den fugtige overflade gør rengøringen mere effektiv og hjælper samtidig med at reducere støv fra stenen.
Herefter gnides pimpstenen hen over de beskidte områder, indtil fedt og fastbrændte rester løsner sig.
Det kræver lidt knofedt, men resultatet kan være overraskende effektivt.
Pimpstenen slides også op
Ligesom viskelædere og slibepapir bliver pimpsten gradvist mindre ved brug.
Hvis stenen begynder at miste sin grove struktur eller er blevet markant mindre end ved købet, er det som regel tid til at udskifte den.
Til gengæld kan levetiden forlænges ved at skylle stenen grundigt efter hver rengøring og lade den tørre ordentligt.
Kan også bruges andre steder i køkkenet
Mange bruger faktisk pimpsten til mere end bare grillen.
Den kan være effektiv mod genstridige belægninger på visse køkkenoverflader, men her gælder det om at være forsigtig. Materialet er nemlig så groft, at det kan ridse sarte overflader som marmor, granit og visse typer komfurer.
På en robust grillrist er det derimod sjældent et problem.
Så hvis du er træt af slidte grillbørster og stadig kæmper med fastbrændte rester efter sommerens grillaftener, kan løsningen være langt mere enkel end forventet. Nogle gange gemmer det mest effektive rengøringsredskab sig nemlig et sted, hvor man normalt leder efter shampoo og tandpasta.
Læs også: