Heaven Hill fyrer op for egeeksperimenterne med ny Grain to Glass-serie

Tre nye flaskevarianter, sjældent træ og nørdet transparens – Heaven Hill går all-in med deres nye “Specialty Barrel Series”, og det er guf for enhver whiskeyfan med smag for det solide og det særlige.

Fra mark til fad – og nu med Chinquapin Oak

Heaven Hills “Grain to Glass”-serie har altid handlet om at holde styr på hele rejsen fra korn til karaffel. Men nu tager de den et skridt videre. Den nye specialserie er lagret seks år i Chinquapin Oak – en overset amerikansk egesort med højt vanillinindhold og masser af karakter. Smagen? Tænk butterscotch, brændt karamel, ristede nødder og et hint af kaffe.

Barrel nerds har måske allerede savlet lidt over netop Chinquapin, der ligger et sted mellem klassisk amerikansk og fransk eg i smagsprofil – men det er første gang, den får sin egen serie fra Heaven Hill.

Tre varianter, én filosofi

Serien består af tre flasker:

• Kentucky Straight Bourbon Whiskey (105 proof) – med 52 % majs, 35 % rug og 13 % malt.
• Kentucky Straight Wheated Bourbon Whiskey (105 proof) – hvor ruggen er skiftet ud med hvede.
• Kentucky Straight Rye Whiskey (107 proof) – med hele 63 % rug i maskeblandingen.

Alle tre er non-chill filtered og tappet ved høj styrke, og alle er lagret i seks år – et solidt sweet spot ifølge Heaven Hills master distiller Conor O’Driscoll.

Pris og præsentation

Flaskerne er ikke bare smagsbomber – de ligner også noget, du har lyst til at stille forrest i hjemmebaren. Præget glas med “Family Owned Since 1935”, gulddetaljer, farvekodede labels og en skattemærkat, der understreger, at det her er noget helt særligt. Pris? $129,99 stykket. Begrænset antal. Så ja, vi taler samlerpotentiale.

En ny æra for Heaven Hill?

Det ligner ikke bare et spændende eksperiment – det her kunne være starten på en hel ny tilgang til træ hos et af Kentuckys tungeste navne. Og hvis du i forvejen er fan af Elijah Craig, Evan Williams eller Parker’s Heritage, så ved du, at Heaven Hill sjældent skyder forbi.

Hvis du vil smage på fremtidens bourbon – med rødder i noget ret oldschool – så er det nu, du skal holde øje med hylderne i november.