Heinz skruer op for ketchup-hylden med jalapeño og syltede agurker

Der findes efterhånden ketchup til lidt af hvert, men Heinz har tydeligvis vurderet, at der stadig er plads til et par flasker mere i køleskabsdøren. Producenten udvider nu sin Simply-serie med to nye varianter: Simply Spicy Ketchup og Simply Pickle Ketchup.

Det er samtidig første gang, Heinz sender ketchup med ekstra smag på markedet som en del af Simply-serien. Konceptet er fortsat en forholdsvis enkel ingrediensliste uden kunstige farver, smagsstoffer, sødemidler eller konserveringsmidler – bare denne gang med henholdsvis jalapeño og den syrlige smag af pickles oveni.

Jalapeño direkte i flasken

Heinz Simply Spicy Ketchup tager udgangspunkt i den klassiske tomatbase og kombinerer den med krydderier og rigtige jalapeños. Det sidste er værd at hæfte sig ved, for i stedet for blot at tilføre en stærk aroma eller et smagsstof kommer varmen altså fra selve chilien.

Ifølge Heinz er tanken en ketchup, der kan bruges nogenlunde lige så bredt som originalen, men som samtidig giver maden lidt ekstra kant. Burgere og kylling er blandt de oplagte kandidater, mens Heinz selv også peger på scrambled eggs som et sted, hvor den stærkere variant kan komme i spil.

Det er heller ikke helt tilfældigt, at Heinz satser på den stærke afdeling. Virksomheden henviser til tal, hvor 95 procent af forbrugerne i 2026 angiver, at de kan lide stærk og krydret mad.

Ketchup møder pickle

Den anden nyhed er lidt mere speciel. Simply Pickle Ketchup blander Heinz’ velkendte tomatprofil med den salte, syrlige og markante smag, man normalt forbinder med syltede agurker.

På papiret giver kombinationen egentlig ganske god mening. Pickles og ketchup befinder sig allerede side om side i både burgere og hotdogs, og her bliver en del af den kombination altså samlet direkte i flasken. Heinz fremhæver blandt andet pommes frites, sandwiches og hotdogs som oplagte makkere til den nye variant.

Også her følger lanceringen en større madtrend. Ifølge de tal, Heinz fremhæver i forbindelse med lanceringen, er salget af produkter med pickle-smag vokset med mere end 30 procent år over år.

Simply-serien holder fast i den korte ingrediensliste

Begge nye ketchupvarianter bygger videre på Heinz Simply Ketchup, der er lavet med syv ingredienser. Hele ideen med serien er at holde opskriften relativt enkel og genkendelig uden at ændre den tykke konsistens, som mange forbinder med Heinz.

Heinz peger selv på, at to ud af tre forbrugere aktivt leder efter produkter med enkle og genkendelige ingredienslister, samtidig med at 85 procent fortsat fremhæver smagen som vigtig, når de vælger fødevarer. De to nye flasker er dermed et forsøg på at ramme begge dele: mere markante smagsvarianter uden at bevæge sig væk fra Simply-konceptet.

Heinz Simply Spicy Ketchup og Simply Pickle Ketchup rulles ifølge lanceringen ud hos forhandlere i USA. Der fremgår ikke nogen dansk lanceringsdato eller information om dansk tilgængelighed af det udleverede materiale.