Hvordan en graviditetscraving blev til verdens mest virale chokoladebar

Du kender måske følelsen: klokken er sent, cravings banker på som en sulten nabo, og du er pludselig overbevist om, at intet i verden vil gøre dig gladere end noget sødt, klæbrigt og helt uden mening – gerne med chokolade. Nu forestil dig, at du er gravid og bor i Dubai. Og at du – i stedet for at nøjes med at tømme slikskuffen – beslutter dig for at opfinde en chokoladebar så vanvittig, at hele internettet går amok.

Fra cravings til chokoladekaos

Tilbage i 2021 sad egyptisk-britiske Sarah Hamouda, gravid og småsulten, med en craving, der ikke kunne tilfredsstilles af hverken Snickers, Kinder eller hvad end supermarkedet kunne byde på. Nej, hun ville have dessert. Inde i en chokoladebar. Og ikke bare en klat peanutbutter – vi snakker knafeh, pistaciekrem, sprødt wienerbrødsfyld og andet godt fra Mellemøsten.

Så i stedet for at sukke opgivende, gjorde hun det eneste fornuftige: sammen med sin mand startede hun Fix Dessert Chocolatier hjemme i køkkenet. Og sådan blev Dubai Chocolate født.

TikTok gjorde resten

Lokalt gik det fint. Men så dukkede Maria Vehera op – en TikTok-mad-influencer med kamera, cravings og flair for dramatiske madklip. Hun tog en bid af en af de farverige, overdådige chokoladebarer, og verden gik i kollektiv sukkertrance. Videoen røg op på over 126 millioner visninger, og siden da har alle fra foodies til discountkæder forsøgt at lave deres egne versioner.

Det her er ikke bare en chokoladebar. Det er en småpsykotisk dessertkombo med navne som “Cereously Chewsy” og fyld som Nutella, brownies, custard og cornflakes – i én og samme bar. Den mest kendte version? En pistacie- og knafeh-fyldt variant, der nærmest oser af mellemøstlig luksus og TikTok-fremkaldt food porn.

En bar. 500 styk om dagen. Og de forsvinder på minutter

Fix Dessert Chocolatier producerer i dag omkring 500 chokoladebarer om dagen. Det lyder af meget – indtil man ser, at de ryger på få minutter hver gang de bliver lagt op. Og med priser omkring 20 dollars (eller cirka 150 kr), er det en overkommelig billet til sukkerhimlen.

Men markedet sover ikke. I USA sælger både lokale chokoladebutikker og netbutikker high-end efterligninger for omkring $25. Selv Costco har været ude med en discount-version, og Amazon er fyldt med pistaciekremer og kataifi-strimler, så du kan forsøge at genskabe magien derhjemme. Om det lykkes? Det afhænger af din fingersnilde og tålmodighed – og hvor sulten du er.

Fra graviditetsgriller til global gourmet

Det er næsten for vildt. En gravid kvinde får en idé. Hun starter et chokoladebrand hjemme i køkkenet. Og på få år bliver hendes cravings til en international snack, der trender i hele verden og måske – bare måske – er ved at forårsage en pistaciekrise.

Måske er det næste gang, du bliver sulten midt om natten, ikke en dårlig idé at tænke lidt større. Eller i det mindste lidt sødere.

Vores team kan have anvendt AI til at assistere i skabelsen af dette indhold, som er gennemgået af redaktørerne.