Iskaffe-boom i Danmark: Unge driver ny kaffetrend

Der er noget, der har ændret sig i danskernes kaffevaner. Hvor den klassiske, rygende varme kop tidligere har været fast inventar – især i de kolde måneder – er der nu en ny spiller, der for alvor har fået fat i kaffeglade danskere. Iskaffen.

Og det er ikke bare en forbigående tendens. Nye tal peger på, at Danmark faktisk ligger helt i toppen i Europa, når det gælder forbruget af iskaffe. Hele 13 procent af al kaffe, der bliver drukket herhjemme, er iskold. Det lyder måske ikke af meget, men i en nation, hvor kaffe nærmest er en grundpille i hverdagen, er det en ret markant udvikling.

De unge har taget føringen

Det er især de yngre generationer, der skubber udviklingen fremad. Næsten halvdelen af alle, der vælger iskaffe, er mellem 16 og 34 år. Det vidner om en ændring i både smag og kaffekultur, hvor convenience, variation og caféstemning spiller en større rolle end tidligere.

Iskaffe er ikke længere bare noget, man køber på caféen som en sommerforkælelse. Det er blevet en fast del af hverdagen – også derhjemme.

Caféoplevelsen flytter hjem i køkkenet

Og netop dét er noget, kaffeproducenterne har fået øjnene op for. Nescafé lancerer nu deres Espresso Liquid Concentrates, som er designet til at gøre det nemt at lave iskaffe uden alt det klassiske udstyr.

Konceptet er ret ligetil: Et koncentrat, der bare hældes over mælk eller vand med isterninger. Resultatet er enten en cremet iced latte eller en mere klassisk iced americano – uden behov for espressomaskine eller mælkeskummer.

Der er tre varianter på hylderne:

• Classic Black for den rene espressooplevelse
• Sweet Vanilla til dem, der vil have en mild og sød profil
• Iced Caramel for en mere dessert-agtig kaffedrik

Prisen ligger på omkring 54,95 kr., hvilket placerer produktet i et segment, hvor det er tilgængeligt, men stadig føles som en lille opgradering af hverdagskaffen.

En naturlig udvikling i kaffekulturen

Hvis man kigger på udviklingen de seneste år, giver det egentlig god mening. Kaffemarkedet er blevet mere eksperimenterende, og især yngre forbrugere går efter fleksibilitet og smagstilpasning.

Muligheden for selv at justere styrke, sødme og type gør, at man kan ramme noget, der minder om caféoplevelsen – bare uden at forlade hjemmet.

Fra pulverkaffe til global gigant

NESCAFÉ er langt fra en ny spiller i kaffeverdenen. Brandet går helt tilbage til slutningen af 1920’erne, hvor Nestlé blev bedt om at finde en løsning på Brasiliens enorme kaffeoverskud. Det førte til udviklingen af den første opløselige kaffe, som hurtigt blev en global succes.

I dag sælges NESCAFÉ i over 180 lande og har løbende udviklet sig i takt med forbrugernes vaner. Fra klassisk instant kaffe til mere moderne løsninger som espresso-koncentrater – og nu altså også med fokus på den kolde kaffebølge, der især rammer de unge danskere.