Lavazza går all-in på hjemmebaristaen med sin første fuldautomatiske espressomaskine

Der er efterhånden langt mellem de danske køkkener, hvor kaffemaskinen blot skal kunne lave en hurtig kop filterkaffe. Interessen for espresso, cappuccino og friskkværnede bønner er vokset markant de seneste år, og nu vil den italienske kaffegigant Lavazza gøre det endnu lettere at få caféoplevelsen hjem på køkkenbordet.

Virksomheden har netop lanceret Assoluta, som er Lavazzas første fuldautomatiske espressomaskine. Målet er at kombinere mere end 130 års kaffeerfaring med moderne teknologi, så brugerne kan brygge alt fra en klassisk espresso til mælkebaserede kaffedrikke med få tryk.

Designet omkring kaffen

Ifølge Lavazza er Assoluta udviklet med én ting som udgangspunkt: kaffen. Maskinen er skabt af virksomhedens egne kaffeeksperter og er designet til at arbejde optimalt sammen med Lavazzas forskellige kaffeblends.

Tanken bag er, at både bønner, kværning og bryggeteknik skal spille sammen for at fremhæve de smagsnuancer, som kendetegner de enkelte kaffetyper. Resultatet skal være en mere ensartet kop kaffe, hvor aroma, fylde og balance kommer til deres ret.

Samtidig har Lavazza valgt et kompakt design, der skal passe ind i moderne køkkener uden at optage unødigt meget plads på køkkenbordet.

Teknologi hjælper med den perfekte kop

En af de mest markante funktioner i Assoluta er den såkaldte Perfect Bean Match-teknologi. Systemet tilpasser automatisk bryggeindstillingerne til den valgte Lavazza-blend, så maskinen selv optimerer parametre som brygning og ekstraktion.

For dem, der foretrækker cappuccino, latte eller andre mælkedrikke, er maskinen også udstyret med et patenteret mælkeskumsystem. Det skal gøre det nemt at producere en tæt og cremet mælkeskum uden behov for separate mælkeskummere eller avancerede indstillinger.

Derudover kan maskinen forbindes til Lavazzas app, hvor brugerne kan styre brygningen direkte fra telefonen. Appen giver samtidig adgang til opskrifter og inspiration udviklet af virksomhedens egne Coffee Masters.

Hjemmekaffe er blevet en seriøs kategori

Lanceringen kommer på et tidspunkt, hvor markedet for fuldautomatiske kaffemaskiner fortsætter med at vokse. Flere kaffeelskere investerer i løsninger, der kan levere friskkværnede bønner, espresso med crema og mælkedrikke uden de manuelle processer, som normalt følger med traditionelle espressomaskiner.

Det er netop den udvikling, Lavazza ønsker at ramme med Assoluta. Maskinen er tænkt som en løsning til dem, der gerne vil have en autentisk italiensk kaffeoplevelse i hverdagen uden at skulle bruge tid på avancerede indstillinger og baristateknikker.

Lavazza Assoluta kan købes via virksomhedens danske webshop til en vejledende pris på 5.995 kroner.

Fra Torino til resten af verden

Lavazza blev grundlagt i Torino i 1895 og har været familieejet gennem fire generationer. I dag er koncernen blandt verdens største kaffeaktører med brands som Lavazza, Carte Noire, Merrild og Kicking Horse i porteføljen.

Virksomheden er til stede på 140 markeder og producerer hvert år milliarder af kopper kaffe. Gennem mere end et århundrede har Lavazza været med til at forme moderne kaffekultur, blandt andet gennem udviklingen af kaffeblends og løbende investeringer i forskning, teknologi og produktudvikling.