McDonald’s har i årevis forsøgt at knække koden til vegetar- og veganermarkedet – men uden det helt store gennembrud. Først kom P.L.T. (Plant.Lettuce.Tomato) i samarbejde med Beyond Meat tilbage i 2019, men den forsvandt hurtigt igen efter blot et halvt år på menuen i Ontario. Senere kom McPlant i 2020, men den endte med at floppe i de amerikanske testmarkeder – selvom den faktisk klarede sig bedre i Europa.
Nu gør McDonald’s Canada et nyt forsøg med McVeggie, som rammer restauranter landet over fra den 16. september. Spørgsmålet er: bliver dette den vegetariske burger, der endelig bliver hængende?
En grøntsagsbøf med kant
McVeggie består af en paneret grøntsagspatty lavet på en blanding af gulerødder, grønne bønner, squash, ærter, sojabønner, broccoli og majs. Den serveres i en klassisk sesambolle med en cremet mayo-lignende sauce. For dem, der gerne vil have lidt mere bid, kommer der også en Spicy Habanero-version, som uden tvivl vil give lidt mere kant til oplevelsen.
Ifølge Kathy Damrell, McDonald’s-franchisetager i Ontario, var reaktionerne under testfasen overvældende positive: gæsterne roste både smagen og kvaliteten af bøffen – noget, McDonald’s tidligere har kæmpet med på grøntsagsfronten.
Flere nye tiltag på menuen
McVeggie står ikke alene. Samtidig lancerer kæden også en Grilled Cheese Happy Meal samt en Snack Wrap med salat og tomat. Det er tydeligt, at McDonald’s Canada arbejder på at udvide sortimentet med flere inkluderende muligheder – ikke kun til vegetarer, men også til gæster, der vil have noget lidt lettere end de klassiske burgere.
Kan McVeggie overleve?
Historien viser, at McDonald’s vegetariske satsninger ofte har haft svært ved at finde fodfæste. Men med en grøntsagsbøf, der faktisk smager af grøntsager (og ikke forsøger at efterligne kød én til én), kunne McVeggie være det bud, der rammer bredere.
Om det bliver en succes, afhænger nok af, om McDonald’s kan få båd
![]()
Læs også: