M&M’s siger farvel til to af de mest ikoniske farver

Der er store ændringer på vej for M&M’s. Chokoladegiganten Mars har annonceret, at virksomheden udfaser kunstige farvestoffer i hele sit sortiment, og det får en uventet konsekvens for de farverige chokoladeknapper.

To af de mest velkendte M&M’s-farver bliver nemlig midlertidigt sendt på bænken.

Blå og brun bliver sat på pause

Når overgangen til naturlige farvestoffer begynder, vil de klassiske blå og brune M&M’s forsvinde fra poserne. Tilbage bliver kun de røde, gule, grønne og orange varianter.

Ifølge Mars har det været forholdsvis enkelt at genskabe de varme farver ved hjælp af naturlige ingredienser som rødbede og gurkemeje. Den blå farve har derimod vist sig at være en langt større udfordring.

Virksomheden har blandt andet eksperimenteret med spirulina – en blågrøn alge – men løsningen er fortsat for dyr til masseproduktion.

Det rammer også den brune farve, da den skabes ved at blande blå, rød og gul. Uden en økonomisk løsning på blå pigmenter bliver brun derfor også sat på pause. Det samme gælder lilla, som ligeledes er afhængig af blå farvestoffer.

De gamle M&M’s lever lidt endnu

Fans behøver dog ikke hamstre poser endnu.

Mars forventer fortsat at sælge den nuværende version af M&M’s frem til 2028, mens virksomheden arbejder på at udvikle naturlige blå, brune og lilla farvestoffer, der kan produceres i stor skala.

Samtidig begynder de første M&M’s uden kunstige farvestoffer at blive rullet ud allerede fra august 2026.

Hele slikbranchen er på vej samme vej

Mars er langt fra den eneste producent, der ændrer opskriften.

Både Hershey, Skittles og Nestlé har annonceret lignende planer om at udfase kunstige farvestoffer, mens flere snackproducenter også arbejder på produkter uden syntetiske farver.

Udviklingen kommer blandt andet efter øget politisk fokus på tilsætningsstoffer i USA, hvor debatten om kunstige farvestoffer har fyldt mere og mere de seneste år.

M&M’s har været farverige siden 1941

M&M’s blev lanceret i 1941 og har siden udviklet sig til et af verdens mest genkendelige slikbrands. De farvede sukkerskaller er blevet en lige så stor del af produktets identitet som chokoladen indeni, og gennem årene er både nye farver og figurer blevet introduceret.

Den blå M&M kom først til i 1995 efter en stor afstemning blandt forbrugerne, hvor den erstattede den lysebrune variant. Den brune M&M har derimod været en fast del af sortimentet siden begyndelsen.

Selvom de to farver nu står over for en midlertidig pause, er planen altså, at de vender tilbage, så snart Mars har fundet en naturlig løsning, der kan produceres til en pris, som giver mening.