John Paul DeJoria – manden der engang solgte Patrón Tequila for 5,1 milliarder dollars og ellers er kendt som hårplejens konge med Paul Mitchell – er tilbage i sprutspillet. Og denne gang går han all in på… gin.
Du hørte rigtigt. Den spiritus, der for mange stadig smager af teenage-tømmermænd og tør tonic, skal nu genopfindes for en ny generation. Med Waterloo Gin i hånden – et Texas-baseret premium-mærke han opkøbte i 2024 – har DeJoria lagt en plan, der går fra niche til nationalt gennembrud. Og det skal ske hurtigt: mere end 20 stater inden udgangen af første kvartal 2026, og landsdækkende udrulning inden nytår.
Når gin bliver smagfuld i stedet for straffende
Glem London Dry og enebærchok. Waterloo gør tingene anderledes. Her er det citrus og blomster, der tager føringen – med smagsnoter af blandt andet Texas grapefrugt, lavendel og – den mest opsigtsvækkende – en ny variant med kaktusfrugt og roser. Jep. Prickly Pear & Rose Gin. Lyder det lidt… fancy? Ja. Smager det vildt? Også ja.
Chief Sales Officer Bob MacNevin siger det uden omsvøb: “De unge drikker mindre, men de drikker bedre.” Og det er her Waterloo satser stort – ved at give kvaliteten et løft og smagen en kant. Plus, det hjælper nok også, at gin faktisk er den eneste spiritus i USA, der har haft vækst på barer det seneste år – foran både vodka og tequila.
Læs også:
Design, tønder og en barndom uden traumer
Waterloo har ikke kun justeret indholdet. Flaskerne har fået nyt design, og der eksperimenteres med barrel-aged gin – lagret i amerikansk egetræ i to år for dybde og kompleksitet. Det er den slags, der får selv en whisky-drengerøv til at løfte øjenbrynet og tænke: “Måske gin ikke er så dumt alligevel.”
Og så er der det med generationerne. Som MacNevin formulerer det med en vis sarkasme: “De her unge mennesker har ingen idé om, hvor rædselsfuld gin plejede at være.” Og det er måske netop pointen – Waterloo henvender sig til en målgruppe, der ikke har traumer fra billige G&Ts på efterskolefester.
Læs også: