Hvis du nogensinde har taget en rygende varm lasagne ud af ovnen i et Pyrex-fad, har du måske tænkt over, hvad der egentlig gør materialet så specielt.
Ved første øjekast ligner det bare glas. Men Pyrex er faktisk udviklet til at kunne klare langt mere end det glas, du finder i vinduer, drikkeglas eller syltetøjsglas.
Historien bag materialet går mere end 100 år tilbage og har gjort Pyrex til et af de mest kendte navne i køkkenverdenen.
Ikke alt Pyrex er det samme
En af de mest overraskende detaljer er, at moderne Pyrex ikke nødvendigvis er lavet af det samme materiale som de originale produkter.
De første PYREX-produkter, som blev lanceret i begyndelsen af 1900-tallet, blev fremstillet af borosilikatglas. Denne type glas er særligt modstandsdygtig over for temperaturændringer og kemiske påvirkninger.
I dag produceres de fleste amerikanske Pyrex-produkter derimod af hærdet sodakalkglas.
Selvom det lyder teknisk, er sodakalkglas faktisk den mest almindelige glastype i verden.
![]()
Læs også:
Hvad er sodakalkglas?
Sodakalkglas består primært af sand, natriumkarbonat og kalk.
Natrium gør glasset lettere at forme under produktionen, mens kalk bidrager til styrke og holdbarhed.
Denne glastype bruges i alt fra vinduer og flasker til konservesglas og bagefade.
Det særlige ved Pyrex er dog, at glasset gennemgår en hærdningsproces, som gør det betydeligt stærkere end almindeligt sodakalkglas.
Faktisk er hærdet sodakalkglas op til tre gange stærkere end den standardversion, man finder i mange andre glasprodukter.
Derfor kan det tåle ovnen
Når glas opvarmes, udvider det sig.
Hærdet Pyrex er udviklet til bedre at kunne håndtere disse temperaturpåvirkninger uden at revne eller splintre under almindelig brug.
Det betyder, at materialet uden problemer kan bruges til bagning, gratinering og andre varme retter i hverdagen.
Dog er moderne Pyrex ikke helt så modstandsdygtigt over for pludselige temperaturskift som det oprindelige borosilikatglas.
Derfor anbefales det stadig at undgå ekstreme temperaturchok, som eksempelvis at flytte et iskoldt fad direkte ind i en meget varm ovn.
Historien starter i oldtiden
Selvom Pyrex først blev udviklet i det 20. århundrede, bygger materialet på tusindvis af års glasproduktion.
De første former for glas blev fremstillet i Mesopotamien og Egypten for omkring 3.500 år siden.
Gennem århundreder eksperimenterede håndværkere og senere forskere med forskellige sammensætninger, hvilket gradvist førte til de moderne glastyper, vi bruger i dag.
Pyrex blev resultatet af denne udvikling kombineret med industriel innovation.
Derfor er gammelt PYREX blevet samlerobjekt
Vintage PYREX er i dag eftertragtet blandt samlere.
De ældre fade og skåle med det karakteristiske logo skrevet med store bogstaver er ofte fremstillet af borosilikatglas, som mange entusiaster stadig foretrækker.
Nogle sjældne modeller sælges for betydelige beløb på samlermarkedet, især hvis de er i god stand og har originale mønstre eller farver.
Det har gjort gamle PYREX-fade til noget, mange holder ekstra øje med i genbrugsbutikker og på loppemarkeder.
Sådan spotter du forskellen
Hvis du finder et gammelt Pyrex-fad og er nysgerrig efter materialet, findes der et lille trick.
Borosilikatglas fremstår normalt næsten farveløst i kanten, mens sodakalkglas ofte har et svagt blågrønt skær, når man ser på glassets kant.
Det er dog ikke altid nemt at vurdere med det blotte øje.
Mere avanceret end det ser ud
Selvom Pyrex ligner almindeligt glas, gemmer der sig mere teknologi bag materialet, end mange forestiller sig.
Det er netop kombinationen af styrke, varmebestandighed og holdbarhed, der har gjort mærket til en fast del af millioner af køkkener verden over.
Så næste gang du tager et Pyrex-fad ud af ovnen, er det værd at huske, at der ligger mere end et århundredes udvikling bag det stykke glas på køkkenbordet.
![]()
Læs også: