Madnyheder

Sådan fjerner du nemmest blomsten fra en rabarber

Hurtigst muligt.

Sådan fjerner du nemmest blomsten fra en rabarber
Foto: Pexels
Rasmus Krarup Jensen
Af Rasmus Krarup Jensen 13. maj 2025

Du står der og nyder synet af dine flotte rabarber, klar til at blive til kompot, tærte eller en seriøs omgang saftevand. Men pludselig rejser der sig noget midt i bedet – en kæmpe blomsterstængel. Flot? Måske. Men for rabarberen er det begyndelsen på enden. Når rabarber blomstrer, bruger den nemlig energien på blomsten og ikke på de stængler, du gerne vil have fat i.

Så ja – den skal væk. Og gerne hurtigt.

Hvorfor skal blomsten fjernes?

Når rabarber går i blomst (også kaldet at “gå i stok”), betyder det, at planten skifter gear fra vækst til formering. Al saft og kraft ryger op i blomsten, og tilbage står du med træge stængler, der smager af lidt og ingenting.

Især hvis foråret har været varmt og tørt, kan planten tro, at nu er det tid til at sikre artens overlevelse. Det gør den ved at sende en kæmpe blomst op som en nødflair.

Sådan fjerner du blomsten – trin for trin

1. Find blomsterstænglen
Den er ikke til at tage fejl af. En tyk, solid stængel der skyder lige op af midten, ofte hurtigere end resten af planten. Den ligner en blanding mellem en alien og en selleristilk på steroider.

2. Følg stænglen helt ned til bunden
Det er vigtigt, at du ikke bare napper toppen. Brug hånden til at mærke, hvor stænglen kommer ud af plantens krone – helt nede ved jordoverfladen.

3. Brug en skarp kniv eller vrid den fri
Du kan enten:

  • Skære den rent af helt nede ved basen med en skarp kniv.
  • Eller tage et godt greb og vride den forsigtigt af – lidt som når du høster en rabarberstilk. Det kræver lidt snilde og styrke, men det virker.

4. Fjern eventuelle sideskud og blade fra blomsterstænglen
Bare for at være grundig. Nogle gange kommer der flere blomster – især på gamle planter. Fjern dem løbende.

Bonus: Må man spise blomsten?

Nej, ikke rigtigt. Rabarberblomsten er ikke giftig, men den smager ikke af noget særligt. Den er trævlet og hård, og du får mere ud af at smide den på komposten end i gryden. Vil du absolut bruge den, så kan den pynte i en vild buket – men det er også det.

Fjern blomsten – og få bedre stængler

Rabarber er en sej plante, men blomsten er dens “exit move”. Ved at fjerne den i tide sørger du for, at planten i stedet bruger sine kræfter på at sende dig flere, saftige stængler. Og det er trods alt dem, vi er her for.

Så næste gang du ser den der bombastiske blomsterstilk skyde op, så tag handskerne på og giv den fingeren. Eller en skarp kniv.

Vores team kan have anvendt AI til at assistere i skabelsen af dette indhold, som er gennemgået af redaktørerne.