Sådan ved du, om dine løg er klar til høst

Du har passet og plejet dine løg i månedsvis. Vandet, nusset og måske endda talt lidt med dem (ingen dømmer). Men så kommer det store spørgsmål: Hvornår er de egentlig klar til at blive hevet op af jorden?

Hvis du høster for tidligt, får du små, bløde løg, der ikke holder sig længe. Venter du for længe, risikerer du, at de begynder at rådne, blomstre eller trække fugt tilbage fra jorden. Så her får du de vigtigste tegn på, at dine løg er modne og klar til høst.

1. Toppen vælter – bogstaveligt talt

Det mest tydelige tegn på, at dine løg er ved at være klar, er når det grønne topstykke (det, der ligner forvoksede forårsløg) begynder at lægge sig ned og visne. Det sker typisk helt af sig selv, og du skal ikke skynde dig at binde dem op eller klippe toppen af.

Når cirka halvdelen til to tredjedele af løgene i bedet har lagt sig ned og begynder at blive gule eller brunlige, er det tid til at overveje høsten.

2. Skallerne begynder at danne sig

Grav et enkelt løg op og mærk på det: Har det fået en tør, papiragtig skal? Det er et godt tegn. Hvis skallen stadig er tynd og saftig, har de brug for lidt mere tid i jorden.

3. Løgene har “løftet” sig lidt

Når løgene modner, trækker de sig faktisk en smule op ad jorden af sig selv. Du vil kunne se lidt af løgets top stikke op, og det hele virker lidt løsere i jorden end tidligere.

4. Vejret spiller med

Det bedste tidspunkt at høste på er en tør dag, gerne med et par solrige dage i sigte. Det gør det nemmere at eftertørre løgene uden risiko for mug og råd.

Er vejret vådt eller jorden meget fugtig? Så vent et par dage, hvis du kan. Våde løg kan nemlig rådne hurtigt, hvis de ikke bliver tørret grundigt efter høst.

5. Bonus: Høst, men med finesse

Når du høster, skal du ikke bare trække løgene op i toppen som en gulerod. Brug en greb eller spade til forsigtigt at løsne jorden omkring, og træk dem så nænsomt op. Ryst jord af – men undgå at vaske dem, medmindre de skal bruges med det samme.

Lad dem tørre på et tørt, ventileret sted i et par uger, helst med toppen på. Først når løgene er helt tørre og skallerne rasler, kan du klippe toppen af og gemme dem væk.