Efteråret sniger sig ind, bladene falmer, og edderkoppespind og græskar overtager gadebilledet. Det er Halloween-sæson – og hvad passer bedre end en god spøgelseshistorie serveret sammen med et saftigt stykke kød? Hvis du er typen, der ikke lader dig skræmme af lidt overnaturligt selskab til middagen, så er der god grund til at lægge vejen forbi The Greenbrier Restaurant i Tennessee.
Beliggende lige uden for Gatlinburg, midt i de frodige Great Smoky Mountains, kalder restauranten sig selv for en “food & spirit outpost” – og her menes ikke kun den slags spiritus, du får i glasset. The Greenbrier er nemlig også kendt for sin lidt mere spøgelsesagtige side. Ifølge legenden hjemsøges stedet af en ulykkelig brud ved navn Lydia, der i 1930’erne tog sit eget liv på selve stedet efter at være blevet efterladt ved alteret. Ironisk nok viste det sig senere, at brudgommen faktisk var blevet dræbt af et vildt dyr i nationalparken.
Lydia lever videre… slags
Personalet på The Greenbrier har efter sigende set Lydia – på trappen, i spejle eller som en skikkelse i det fjerne. Nogle har hørt hende græde, andre har oplevet at genstande flyver ned fra hylderne af sig selv. En tidligere opsynsmand fortalte endda, at hun bad ham markere hendes gravsted. Og det stopper ikke der – flere gæster beretter om uforklarlige kolde pletter og slørede billeder, hvor spøgelser muligvis sniger sig med i baggrunden.
Heldigvis skulle Lydia være venlig af sind – mere sørgmodig end skræmmende – og hendes historie er nu så integreret i restauranten, at den både er trykt i menukortet og danner inspiration til sæsonbaserede cocktails opkaldt efter hende.
Men hun er ikke alene. Et ældre herrespøgelse skulle eftersigende brokke sig fra sin faste plads i et hjørne, mens et barnespøgelse kan mærkes kravle rundt under bordene. Ikke ligefrem selskab man beder om – men hey, det er Halloween.
Når gyset møder gourmet
The Greenbrier er ikke bare et gimmick. Maden er seriøs business. Restauranten har ry for sine luksuriøse retter som seafood-risotto, pan-seared andebryst og en klassisk beef Wellington. Bulgogi-empanadas? Det kan du også få. På Yelp bliver stedet rost for sin afsides og intime atmosfære – men vær forberedt på, at dit måltid kan blive lidt mere… levende end forventet.
Så hvis du kan lide din steak medium rare og dine omgivelser lidt paranormale, er det måske tid til at booke bord. Bare hold øje med trapperne – og glem ikke at hilse pænt på Lydia.
Vores team kan have anvendt AI til at assistere i skabelsen af dette indhold, som er gennemgået af redaktørerne.
![]()
Læs også: