Tager du medicin? Så skal du passe på med at spise ingefær kanel og gurkemeje

Du tænker sikkert ikke over det, når du drysser kanel på havregrøden, smider lidt gurkemeje i karryen eller laver en ingefær-shot for at booste immunforsvaret. De her krydderier er jo nærmest blevet hvermandseje i det sunde køkken. Men hvad hvis vi siger, at de kan fucke med din medicin?

Ja, du læste rigtigt. De mest hypede superkrydderier kan faktisk blande sig i, hvordan kroppen optager – og nedbryder – bestemte typer medicin.

Kanel – lækkert, men lidt af en luskebuks

Den sødlige klassiker, kanel, indeholder blandt andet cinnamaldehyd og coumarin – sidstnævnte er en naturlig blodfortynder. Problemet? Hvis du allerede tager blodfortyndende medicin som fx warfarin, kan kanelen forstærke effekten og øge risikoen for blødninger.

Derudover viser nye laboratoriestudier (godt nok ikke endnu testet på mennesker), at cinnamaldehyd kan aktivere nogle af kroppens receptorer, som skruer op for, hvor hurtigt medicin bliver renset ud af systemet. Det betyder i værste fald, at din medicin virker dårligere, fordi kroppen skyller den ud før tid.

Bonusinfo: Cassia-kanel (den billige slags i supermarkedet) indeholder langt mere coumarin end Ceylon-kanel. Så hvis du er kanel-fan og samtidig på medicin, er det måske værd at opgradere til “den ægte vare”.

Gurkemeje – gul, gylden og lidt for effektiv

Gurkemeje (aka curcuma) er rig på curcumin, der har ry for at være antiinflammatorisk og antioxidant deluxe. Men curcumin påvirker også leverens enzymer – dem der er ansvarlige for at nedbryde medicin.

Det betyder, at gurkemeje kan ændre på, hvordan din krop håndterer fx antidepressiver, blodtryksmedicin, antibiotika og kemoterapimidler. Og fordi curcumin også kan sænke blodsukker og blodtryk, kan det give lidt for meget af det gode, hvis du allerede er på medicin for de ting.

Ingefær – din ven mod kvalme, men ikke altid din meds’ bedste makker

Ingefær er elsket for sine anti-kvalme og antiinflammatoriske egenskaber. Men de aktive stoffer som gingerol kan, ligesom kanel og gurkemeje, virke blodfortyndende i større mængder – og det kan være farligt sammen med medicin, der allerede tynder ud i blodet.

Nogle studier peger på, at ingefær også kan sænke blodsukkeret, hvilket igen kan forstærke effekten af diabetesmedicin – og det er ikke altid ønskværdigt.

Konklusion? Hold dig til drys og dash – ikke dobbelt-op på kosttilskud

Der er ingen grund til at gå i panik over lidt kanel på risengrøden eller en curry med gurkemeje. Problemerne opstår først for alvor, når man begynder at tage store mængder i form af kosttilskud – det er dér, krydderierne går fra mad til medicin.

Så hvis du er på faste piller, især blodfortyndende, kemobehandling eller diabetesmedicin, så tag en snak med din læge, før du hopper med på gurkemeje-tabletterne eller tømmer helsekostbutikken for ingefærekstrakt.

Ellers: nyd krydderierne med omtanke – og lad mad være mad.