Udløber plantefrø egentlig? Her er, hvad du skal vide før du planter

Du har måske været lidt overmodig sidste forår og hamstret frø som en vaskeægte gartner-ninja – hvem kan dog modstå de farvestrålende frøposer i butikken eller på et lokalt frøbyttemarked? Men nu står du der med en bunke gamle poser og spørger dig selv: “Kan jeg overhovedet stadig bruge de her frø?”

Svaret? Det kommer an på visse ting.

Frø har ikke en “udløbsdato” – men de holder ikke evigt

Selvom du sjældent finder en egentlig udløbsdato på frøposer, vil de fleste være mærket med to relevante datoer:

• “Packed for”-datoen: Fortæller hvilket år frøene er pakket og testet for spireevne.
  
• “Sell by”-datoen: Den sidste dato, hvor producenten garanterer, at frøene vil kunne spire.
  

Men bare fordi den dato er overskredet, betyder det ikke nødvendigvis, at frøene er ubrugelige. Mange frø – som tomat, agurk, peberfrugt og salat – kan holde sig i op til fem år, hvis de er opbevaret tørt og køligt. Til gengæld mister nogle sorter som gulerødder og løg spireevne allerede efter ét år.

Sådan tester du gamle frø derhjemme

Hvis du ikke aner, hvor gamle dine frø er (eller bare vil være sikker), kan du hurtigt teste dem med et simpelt spire-tjek:

1. Tag 10 frø og læg dem på et fugtigt stykke køkkenrulle.
   
2. Fold det sammen og læg det i en plastbeholder eller ziplock-pose.
   
3. Stil det et lunt og lyst sted – f.eks. i en vindueskarm.
   
4. Tjek efter den typiske spiretid (står ofte på pakken eller kan Googles).
   

Hvis færre end 6 ud af 10 frø spirer, kan det være tid til at skaffe nye. Men smid dem ikke nødvendigvis ud – du kan stadig bruge dem til mikrogrønt.

Opbevaring er alt

Frøenes levetid afhænger i høj grad af, hvordan du opbevarer dem. De skal være i lufttætte beholdere, gerne i et køligt og tørt miljø. En kælder, fryser eller bagerst i køleskabet er helt ideelt – især hvis du vil bruge dem flere år i træk.

Et par tommelfingerregler:

• Undgå fugt – det får dem til at rådne eller spire for tidligt.
  
• Undgå varme og sollys – det nedbryder frøets indre struktur.
  
• Undgå hyppige temperaturændringer – de stresser frøene.
  

Vores team kan have anvendt AI til at assistere i skabelsen af dette indhold, som er gennemgået af redaktørerne.