5 nemme opskrifter på kartofler på grill
Sommermad over hele linjen!
-
Foto: Deposit Photos/vigenmnoyan.gmail.com
Kartofler er en uundgåelig del af mange måltider, og når de tilberedes på grillen, får de en helt særlig smag og tekstur.
Uanset om du foretrækker dem sprøde, møre eller fyldt med smagfulde ingredienser, kan kartofler på grillen være en lækker og alsidig tilføjelse til din sommermenu.
Fra grillede kartoffelspyd og bagte kartofler i folie til kartoffelskiver og grøntsagsfyldte pakker – her finder du noget for enhver smag.
Disse opskrifter er ikke kun nemme at følge, men de tilføjer også en ny dimension af smag til dine grillede retter.
Så tænd op i grillen, og lad os komme i gang med at udforske de mange måder, du kan forvandle kartofler på grillen til noget helt særligt!
-
Grillede kartoffelspyd:
- Ingredienser: Små nye kartofler, olivenolie, salt, peber, frisk rosmarin eller timian.
- Fremgangsmåde: Kog kartoflerne i ca. 10 minutter, indtil de er næsten møre. Træk dem på spyd og pensl med olivenolie. Krydr med salt, peber og friske urter. Grill dem over medium varme i 10-15 minutter, vend dem jævnligt, indtil de er gyldne og sprøde.
-
Bagt kartoffel i folie:
- Ingredienser: Store bagekartofler, smør, hvidløg, løg, salt, peber, krydderurter (som persille eller purløg).
- Fremgangsmåde: Skær kartoflerne i halve eller skiver. Placer dem på et stort stykke folie. Top med smør, hakket hvidløg, løg, salt, peber og krydderurter. Pak folien tæt sammen og grill over medium varme i 25-30 minutter, indtil kartoflerne er møre.
-
Grillede kartoffelskiver:
- Ingredienser: Store kartofler, olivenolie, salt, peber, paprika.
- Fremgangsmåde: Skær kartoflerne i 1 cm tykke skiver. Pensl med olivenolie og krydr med salt, peber og paprika. Grill over medium varme i 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og sprøde.
-
Kartoffelpakker med grøntsager:
- Ingredienser: Kartofler, gulerødder, løg, rød peberfrugt, squash, olivenolie, salt, peber, hvidløgspulver.
- Fremgangsmåde: Skær alle grøntsagerne i mundrette stykker. Fordel dem på store stykker folie og dryp med olivenolie. Krydr med salt, peber og hvidløgspulver. Pak folien tæt sammen og grill over medium varme i 20-25 minutter, indtil kartoflerne og grøntsagerne er møre.
-
Grillede kartoffel-halvdele med fyld:
- Ingredienser: Store bagekartofler, smør, cheddarost, bacon, forårsløg, creme fraiche, salt, peber.
- Fremgangsmåde: Halver kartoflerne og kog dem i 10 minutter, indtil de er næsten møre. Udhul dem let og pensl med smør. Grill dem med skæresiden nedad i 5-7 minutter. Fyld dem med revet cheddarost og baconstykker. Grill i yderligere 5 minutter, indtil osten er smeltet. Top med hakket forårsløg og en klat creme fraiche før servering.
