5 lækre måder at opgradere din vodka tonic på
Pift en klassiker op!
-
Foto: Pexels
Vodka tonic er måske en af de mest simple cocktails der findes. To ingredienser, ingen dikkedarer – og så alligevel. For selvom den klassiske version altid er en sikker vinder, er det ikke ensbetydende med, at den ikke kan få et kreativt løft. Det kræver hverken bartenderkursus eller eksotiske ingredienser, og effekten? Den mærkes med det samme – både i smag og stil.
Læs også: Disse sorter giver de største jordbær
Her får du fem nemme måder at gøre din vodka tonic mere festlig, mere smagfuld og lidt mere uforglemmelig.
1. Brug smagsat vodka
En nem måde at løfte din vodka tonic er at vælge en vodka med smag. Uanset om du er til friske citrusvarianter som appelsin og grapefrugt eller lidt mere dessert-inspirerede versioner som vanilje, chokolade eller karamel, så tilfører det cocktailen et personligt præg.
Du kan også lave en lille hjemmebar med forskellige smagsvarianter og lade dine gæster selv vælge. Tropiske smage som mango, ananas og jordbær fungerer rigtig godt til forår og sommer, mens pebermynte og espresso passer til de køligere måneder.
2. Muddle frugt og urter direkte i glasset
Et trick der hurtigt booster både smag og aroma, er at mase lidt frisk frugt eller urter i bunden af glasset, inden du tilsætter resten. Det kræver bare en gaffel eller en muddler – og lidt føling med hvor hårdt du trykker. Bær skal behandles nænsomt, mens citrus godt kan tåle lidt mere tryk. Urter som mynte og basilikum skal helst blot “bruises” og ikke rives i stykker.
Hvis du ikke orker at muddle ved hver servering, kan du også lave en infuseret vodka på forhånd og blot pynte med lidt ekstra frugt eller urter ved servering.
3. Leg med tonic-vandet
Det er ikke kun vodkaen, der kan varieres. Der findes efterhånden et væld af tonic-varianter i supermarkederne – alt fra klassisk og tør til versioner med smag af hyldeblomst, agurk, blodappelsin, kirsebær eller ingefær.
Flavored tonic er en nem og elegant måde at give din drink karakter – og samtidig et godt alternativ til de mere eksperimenterende vodkavarianter, hvis du gerne vil holde basisen enkel. Og så kan de også bruges i drinks uden alkohol eller bare nydes med isterninger dagen derpå.
4. Gør noget ud af garnituren
Et flot glas gør noget ved hele oplevelsen, og garnituren spiller en større rolle, end man skulle tro. En skive dehydreret citron, en kvist rosmarin eller et par granatæblekerner kan løfte selv den mest simple drink.
Lav en lille “garnish station” når du har gæster, og lad dem selv pynte deres drink. Tænk i farver, tekstur og duft. Blomster, citrus, agurk, lavendel og bær er gode bud – og de matcher godt med de fleste tonic-varianter og vodka-smage.
5. Citrus redder alt
Hvis du hverken har fancy vodka eller tonic på lager, så kan du stadig opgradere med noget så simpelt som friskpresset citron, lime eller grapefrugt. Et skvæt syre skaber balance og gør din drink mere frisk og interessant. Det kræver ingen avancerede teknikker – bare en citron og en kniv.
Vil du gå i en mere salty retning, kan du endda bruge lidt olivenlage for at give drinken mere dybde. Det fungerer især godt, hvis du er til mere umami og mindre sødme.
