5 mixere til bourbon, som ikke bare er cola

En klassisk bourbon og cola går man sjældent galt i byen med, men nogle gange trænger man til at skifte lidt ud i glasset og udforske nye smagskombinationer. Måske har du købt en ny flaske og vil gerne smage dens fulde potentiale, eller måske føler du bare ikke for at drikke den ren. Uanset årsagen er der masser af spændende mixere, der kan løfte din bourbon til nye højder – uden at du behøver række ud efter colaen.

Læs også: Gyros med Tzatziki

Fra ginger beer til kaffe og vermouth – her er fem mixere, der giver din bourbon en helt ny dimension og gør din næste drink til noget særligt.

1. Sodavand – En simpel og sofistikeret klassiker

Sodavand lyder måske kedeligt, men når det kommer til bourbon, er det en overraskende elegant kombination. Boblerne bløder bourbonens skarpe kanter op og fremhæver spiritussens delikate nuancer. Prøv at lave en klassisk highball ved at blande to dele sodavand med én del bourbon og servere den i et højt glas.

Vil du give den et ekstra pift, kan du tilføje en smule frisk limejuice og forvandle din highball til en bourbon rickey – en frisk og tør drink med en let syrlig kant. Denne drink har eksisteret siden det 19. århundrede og er stadig en elegant måde at nyde bourbon på.

2. Ginger beer – Perfekt balance mellem sødme og krydderi

Hvis du leder efter en mixer, der fremhæver bourbonens krydrede og varme noter, så er ginger beer et fremragende valg. Kombinationen kaldes en Horse's Neck, og den går helt tilbage til det 19. århundrede, hvor den blev populær i Kentucky som en hyldest til delstatens derby-kultur.

Bland 2 cl bourbon med ginger beer og tilsæt en lang strimmel citronskal for både smag og æstetik. Hvis du er til en sødere drink, kan du skifte ginger beer ud med ginger ale, hvilket blødgør bourbonens skarphed og giver en mere afrundet smag.

Du kan også lave en Kentucky Mule, der minder om en Moscow Mule, men hvor vodkaen er erstattet med bourbon. Server den i den ikoniske kobberkop med masser af is og et skvæt limejuice – så har du en forfriskende og krydret cocktail, der går lige i sommerstemningen.

3. Kaffe – En smagsbombe til de modige

Kaffe og bourbon lyder måske som en mærkelig kombination, men de to drikkevarer har faktisk meget til fælles. Bourbonens sødme balancerer kaffens bitterhed, mens røgnoterne i bourbonen står i flot kontrast til kaffens frugtige undertoner.

Den nemmeste måde at kombinere de to på er ved at blande koldbrygget kaffe med bourbon i forholdet 1:2, hvilket giver en spiritus-forward drink med et dybt og rigt smagsbillede. Hvis du vil blødgøre smagen, kan du tilføje lidt brun farin for at fremhæve de søde noter i begge drikkevarer.

Vil du prøve noget varmt og mere dessert-agtigt? Så lav en Kentucky Coffee med friskbrygget kaffe, en skefuld brun farin og en skvæt bourbon. Top den med flødeskum for en ekstra luksuriøs oplevelse – perfekt til de kolde aftener.

4. Lemonade – En forfriskende og syrlig sommerdrik

Hvis du vil give din bourbon en frisk og syrlig twist, så prøv at blande den med lemonade. Kombinationen af bourbonens sødme og lemonadens syrlighed skaber en forfriskende og afbalanceret drink, der passer perfekt til en varm sommerdag.

Den bedste lemonade laver du selvfølgelig selv – friskpressede citroner og lige præcis den mængde sukker, du foretrækker. For en nem og hurtig løsning kan du dog sagtens bruge en god færdiglavet lemonade.

Prøv at blande tre dele lemonade med én del bourbon, og juster efter smag. For at give drinken et ekstra pift kan du tilsætte friske mynteblade eller en skive citron som garnish. Lemonade og bourbon går særligt godt sammen med bløde, hvede-tunge bourbons, der komplementerer lemonadens frugtige noter.

5. Vermouth – Giv din bourbon et sofistikeret twist

Vil du tage din bourbon-cocktail op på næste niveau? Så prøv at blande den med vermouth. Denne klassiske kombination danner grundlaget for en Manhattan, en af de mest ikoniske cocktails nogensinde.

Selvom rye whiskey traditionelt bruges til en Manhattan, giver bourbonens søde og krydrede noter en moderne og spændende version af drinken. Brug en sød, italiensk vermouth som Carpano Antica eller Cocchi Vermouth di Torino for en fyldig og kompleks smag.

Bland lige dele bourbon og vermouth og tilsæt et par dråber bitters for at balancere sødmen. Server drinken i et cocktailglas med en cocktailkirsebær som garnish for et klassisk og elegant udtryk.

Hvis du vil eksperimentere yderligere, kan du blande lige dele sød og tør vermouth for en mere kompleks smagsprofil. Eller prøv forskellige bourbons for at se, hvordan de forskellige nuancer spiller sammen med vermouthens aromaer.