7 etiketteregler, du bør følgende på restaurant - og 7 du kan ignorere
Få styr på de fine restauranter!
-
Foto: Pexels
Fine dining er mere end blot et måltid – det er en oplevelse, der kombinerer gastronomi, service og en unik atmosfære. Men for mange kan de mange uskrevne regler og høje standarder virke skræmmende. Heldigvis er det ikke så kompliceret, som det kan se ud. Her er en guide til, hvilke regler du bør følge, og hvilke du roligt kan ignorere.
Læs også: Smart trick til indfrysning af rester
Regler, du bør følge
-
Placer servietten på skødet straks
Servietten er en del af din oplevelse. Den skal på skødet, så snart du sætter dig, og bliver der indtil måltidet slutter. Hvis du forlader bordet midt i måltidet, skal servietten placeres på stolen for at signalere, at du kommer tilbage. -
Lad være med at tygge med åben mund
Det er en basal regel, men let at glemme i spændingen over et særligt måltid. God bordskik sender et godt signal, og det er også vigtigt, hvis du er i en professionel sammenhæng som en arbejdsfrokost. -
Hold stolen for andre
Fine dining handler også om respekt og omtanke for andre. Hold stolen for din gæst, især hvis det er en kvinde eller en ældre person – det viser omtanke og opmærksomhed. -
Tag små bidder
Spis roligt og vær opmærksom på din bordskik. Brug kniv og gaffel korrekt, og undgå at tage store bidder, der får dig til at kæmpe med maden. -
Følg de andres tempo, når du bestiller
Hvis dine bordfæller vælger at springe forretterne over, er det god etikette at gøre det samme. På den måde sikrer du, at måltidet forløber jævnt for alle. -
Fotografer maden hurtigt og diskret
Et par hurtige billeder af en imponerende ret er acceptabelt, så længe det er gjort diskret og uden at forstyrre andre. En længere fotosession vil dog blive set som dårlig stil. -
Vent på, at alle er blevet serveret
Selvom det kan være fristende at kaste sig over en varm ret, er det god skik at vente, til alle ved bordet har fået serveret, før du begynder at spise.
Regler, du kan ignorere
-
Overdreven formel påklædning
Mange fine dining-restauranter har løsnet dresscoden efter pandemien. Så længe du følger stedets krav, kan du klæde dig elegant uden at føle dig overpyntet. -
Hold strengt fast i bordetikette
Hvis du er usikker på, hvilken gaffel du skal bruge, så følg, hvad de andre gør. At forsøge er ofte vigtigere end at være perfekt. -
Ingen særlige ønsker til maden
Det er helt okay at nævne fødevareallergier eller intolerancer. De fleste fine dining-steder er vant til at tilpasse deres retter – bare giv besked på forhånd. -
Undgå samtaler om regningen
I dag er det ikke længere forventet, at mænd betaler regningen alene. Håndter betalinger diskret, men føl dig fri til at dele regningen, hvis det er passende. -
Brug aldrig telefonen
Mens konstant brug af telefonen er uhøfligt, er en hurtig besked eller opkald i nødstilfælde acceptabelt, så længe det foregår uden for bordet. -
Ingen justering af krydderier
Selvom det anses som respektløst at krydre maden, før du smager, kan du sagtens tilpasse smagen diskret, hvis retten har brug for det. -
Overhold strenge samtaleregler
Selvom samtaler bør holdes rolige og passende, behøver du ikke konstant bekymre dig om at sige noget forkert. Nøglen er at være høflig og respektfuld.
Husk: Fine Dining Er En Oplevelse
Fine dining handler ikke om at imponere med perfektion, men om at nyde et måltid med omtanke og respekt for omgivelserne. Hold fokus på hyggen og maden, og vær dig selv – bare en mere poleret version!
