9 kreative måder at spise chokolade til morgenmad (uden dårlig samvittighed)
Chokolade til morgenbordet!
-
Foto: Pexels
Chokolade til morgenmad? For mange lyder det som noget, der hører til i børnehøjde eller ferie-mode, men hvis du gør det rigtigt, kan det være både lækkert, nærende og – ja – lidt af en gamechanger i hverdagen. Med lidt omtanke og de rigtige ingredienser kan du snildt inkorporere mørk chokolade og kakaobaserede retter i morgenmaden og samtidig få et skud energi og antioxidanter.
Her får du ni kreative, smagfulde og overraskende nemme måder at få chokolade ind i morgenrutinen på.
1. Mørk quinoa-chokoladeskål
Start din dag med superfood og sødme. Rist quinoa i smør, kog den med kokosmælk, og tilføj så mørk chokolade, kakao, kanel, vanilje, kokos og lidt sirup. Top med skiver af blomme og ekstra chokolade – så har du en morgenmad, der både mætter og tilfredsstiller den søde tand.
2. Nutella-french toast roll ups
Flad hvidt brød ud, smør Nutella på, rul dem sammen, dyp i æggeblanding og steg på panden. Slut af med et drys kanel-sukker og lidt ekstra Nutella på toppen. Perfekt som weekendforkælelse – eller tirsdag med attitude.
3. Chokolade-croissanter med et twist
Har du færdiglavet croissant- eller horn-dej i køleskabet? Rul trekantede stykker ud, smør lidt flødeost på og drys med chokoladeknapper. Rul sammen, bag gyldne og nyd dem lune. Brug Nutella for en mere cremet version.
4. Caribisk chokoladete
Glem almindelig kakao – her kommer en "te" lavet på revet kakao, mælk og vand. Kog op og tilsæt krydderier som kanel, muskatnød og vanilje. En varm, krydret og cremet drik, der giver både varme og mæthed fra morgenstunden.
5. Overnight oats med kakao og peanutbutter
Mix havregryn, mælk, chiafrø, kakao og naturlig peanutbutter i et glas om aftenen. Næste morgen har du en proteinrig, fiberrig morgenmad klar. Top med lidt ekstra chokoladechips eller frugt for ekstra luksus.
6. Sunde chokolade-pandekager
Mash en banan, tilsæt to æg, kakao og lidt vegansk chokolade-proteinpulver. Steg små pandekager, og top med bær. En proteinrig, glutenfri morgenmad med over 30 g protein – uden raffineret sukker.
7. Chokolade-peanutbutter chia pudding
Chiafrø, banan, kakao, peanutbutter, vanilje og mandelmælk – det hele piskes sammen og stilles i køleskabet natten over. Server med ekstra topping næste morgen. Et mættende og sødt alternativ til yoghurt.
8. Hagelslag – den hollandske morgenmadsklassiker
Tre ingredienser: brød, smør og ægte hollandske chokoladespåner (hagelslag). Smør brødskiven godt og drys rigeligt med chokolade på. Simpelt, hurtigt og nostalgisk – hollændernes svar på morgenmad med stil.
9. Æblekage med chokoladechunks
Bag en let, luftig æblekage med æbler, chokoladestykker og kanel i en bradepande eller bundtform. Den indeholder ikke for meget chokolade og er derfor perfekt som morgenkage – især i weekenden, når der er tid til slow living.
