MICHELIN-stjerneregn over Miami og Miami Beach

18 MICHELIN-stjerner til MIAMI

Der var en sand stjerneregn over Miami og Miami Beach, da destinationen blev tildelt intet mindre end 18 MICHELIN-stjerner med en række anerkendte restauranter, der fastholder deres stjernestatus samt den nyudnævnte restaurant Mutra. Mutra bliver den første kosher-restaurant i verden til at modtage en MICHELIN-stjerne, hvor køkkenchefen Raz Shabtai tildeles én MICHELIN-stjerne for sit moderne, mellemøstlige køkken.

L’Atelier de Joël Robuchon Miami fastholdt sin status med to MICHELIN-stjerner for tredje år i træk. Miami bevarede samtidig tre Michelin Green Star-udmærkelser, som gives til restauranter med en særlig indsats inden for bæredygtighed. Det er flere end i nogen anden destination i Florida og understreger Miami og Miami Beach’ fokus på ansvarlig gastronomi.

Talenter, kulturer og kulinariske perspektiver

”Miamis gastronomiske scene fortsætter med at flytte grænser på måder, der tiltrækker global opmærksomhed,” siger David Whitaker, President og CEO for Greater Miami Convention & Visitors Bureau. ”Mangfoldigheden af talenter, kulturer og kulinariske perspektiver på tværs af vores restauranter har skabt en af verdens mest dynamiske madoplevelsesdestinationer.”

I takt med at MICHELIN-guiden fortsætter sin ekspansion i Florida, forbliver Miami og Miami Beach i front for delstatens gastronomiske udvikling. En udvikling, der er formet af internationalt anerkendte kokke, lokale institutioner og en restaurantscene kendetegnet ved konstant fornyelse.

Miami Spice fejrer 25-års jubilæum

Ikke nok med at MICHELIN-stjerneregnen løber Miami Spice Months af stablen fra den 1. august til den 30. september 2026 – og kan i år fejre sit 25-års jubilæum.

Gennem et kvart århundrede har den ikoniske gastronomifestival sat fokus på Miami & Miami Beachs’ mangfoldige madscene og inviteret både lokale og besøgende til at udforske destinationens kulinariske univers. I løbet af de to måneder tilbyder hundredvis af restauranter særligt sammensatte menuer, der giver gæster mulighed for at opleve alt fra prisvindende fine dining til lokale favoritter. Jubilæumsudgaven byder på endnu flere smagsoplevelser og særlige initiativer, som hylder festivalens rolle som en af Miamis mest populære og traditionsrige gastronomioplevelser.

Blandt de særlige initiativer, der løfter årets gastronomiske program ud over de traditionelle prix-fixe-menuer, byder jubilæumsudgaven blandt andet på eksklusive Signature Dining Experiences, og en velgørenhedskampagne til fordel for nonprofitorganisation Camillus House, der hjælper socialt udsatte. Fokus er på unikke madoplevelser, lokal forankring og fejring af et af Miamis mest succesfulde gastronomiske initiativer gennem de seneste 25 år.

Læs mere om Miami Spice Months her.