Jack Daniel’s er nok mest kendt for den klassiske Old No. 7, som står på barhylder verden over. Men når det amerikanske destilleri begynder at eksperimentere med sine mere eksklusive udgivelser, kan resultatet blive noget ganske andet end den velkendte Tennessee-whiskey.
Nu har Jack Daniel’s løftet sløret for en ny limited edition, der bestemt ikke er for sarte sjæle.
Navnet er Jack Daniel’s Single Barrel Special Release Coy Hill Rye, og den nye whiskey kommer med en alkoholprocent på mellem 64,35 og hele 74,25 procent.
Samtidig har den tilbragt 10 år på egetræsfade i et af destilleriets mest særlige lagringsområder.
10 år på toppen af Coy Hill
Den nye Coy Hill Rye er en del af Jack Daniel’s årlige Single Barrel Special Release-serie, hvor destilleriet præsenterer særligt udvalgte whiskeyer i begrænsede mængder.
Denne gang er turen kommet til en rye whiskey, der er fremstillet efter destilleriets karakteristiske opskrift med 70 procent rug, 18 procent majs og 12 procent maltet byg.
Inden lagringen har whiskeyen gennemgået Jack Daniel’s velkendte filtrering gennem trækul, der er en central del af destilleriets produktionsmetode.
Herefter er den blevet lagt på forkullede fade af amerikansk hvid eg, hvor den har modnet i et helt årti.
Men det er ikke kun alderen, der gør udgivelsen interessant.
Fadene har nemlig ligget i lagerbygningerne 1-13 på toppen af Coy Hill, som er det højest beliggende lagringsområde hos Jack Daniel’s.
Her oplever fadene markante temperaturudsving gennem årets forskellige sæsoner.
Når temperaturen stiger og falder, påvirker det samspillet mellem whiskeyen og træet, hvilket kan få stor betydning for både smag, farve og alkoholstyrke.
![]()
Læs også:
En whiskey med usædvanlig høj styrke
En almindelig flaske Jack Daniel’s Old No. 7 har en alkoholprocent på 40 procent.
Den nye Coy Hill Rye befinder sig i en helt anden vægtklasse.
Med en alkoholstyrke på mellem 64,35 og 74,25 procent afhængigt af det enkelte fad er der tale om en særdeles kraftig whiskey.
Fordi udgivelsen er en single barrel, kommer indholdet i den enkelte aftapning fra ét specifikt fad frem for at blive blandet med whiskey fra flere forskellige fade.
Det betyder også, at der kan være forskelle mellem flaskerne, både når det gælder alkoholstyrke og smagsnuancer.
Den høje styrke er samtidig en af grundene til, at Coy Hill-serien har fået en særlig plads blandt samlere og entusiaster.
Frugt, honning, citrus og mørke noter
Ifølge Jack Daniel’s byder den nye Coy Hill Rye på en forholdsvis kompleks smagsprofil.
Duften beskrives med noter af frugt fra frugthaven, honning og ristet egetræ.
I smagen fremhæver destilleriet sødmefulde citrusnoter, melasse og sort te, der bliver suppleret af markante noter fra egetræsfadene.
Det er med andre ord en whiskey, hvor rugens karakteristiske krydrede profil møder både sødme og et tydeligt præg fra den lange fadlagring.
Den høje alkoholprocent betyder dog også, at oplevelsen sandsynligvis vil være væsentligt mere intens end ved Jack Daniel’s almindelige udgivelser.
Coy Hill har allerede skrevet sig ind i Jack Daniel’s historie
Den nye rye whiskey kommer ikke ud af det blå.
Jack Daniel’s har gennem flere år brugt Coy Hill-navnet til nogle af sine mest bemærkelsesværdige specialudgivelser.
I 2021 lancerede destilleriet Coy Hill High Proof, som dengang satte rekord for de højeste alkoholstyrker, Jack Daniel’s havde sendt på markedet.
Året efter fulgte Small Batch Coy Hill High Proof, mens 2024 bød på Coy Hill Barrelhouse 8 Tennessee Whiskey.
I 2025 lancerede destilleriet Tanyard Hill Rye, og tidligere i 2026 kom også en Small Batch Rye.
Med den nye Coy Hill Rye fortsætter Jack Daniel’s altså arbejdet med whiskeyer, hvor særlige lagringsforhold og kraftige alkoholstyrker er en væsentlig del af identiteten.
Destilleriets Master Distiller, Chris Fletcher, fremhæver netop Coy Hill som et af de områder, der har leveret nogle af deres mest anerkendte udgivelser.
Ifølge Fletcher har kombinationen af det særlige lagringsmiljø og mere end ti år på fad resulteret i en kraftfuld og kompleks whiskey, som destilleriet er stolt af at præsentere.
Pris og tilgængelighed
Jack Daniel’s Single Barrel Special Release Coy Hill Rye er lanceret i begrænset antal hos udvalgte amerikanske forhandlere.
Den vejledende pris er sat til 89,99 dollars, hvilket svarer til omtrent 600 danske kroner før eventuelle danske afgifter, importomkostninger og forhandleravancer.
Der er endnu ikke oplyst nogen officiel dansk lanceringsdato eller dansk pris.
Med den begrænsede produktion, ti års fadlagring og en alkoholstyrke, der i de kraftigste aftapninger kommer helt op over 74 procent, er der dog lagt op til endnu en udgivelse, som især vil tiltrække opmærksomhed blandt Jack Daniel’s-samlere.
![]()
Læs også: