BLT Sandwich – Den perfekte sandwich med bacon, tomat og salat

Hvis man leder efter en ægte, original opskrift på sandwich, så kommer man ikke udenom en klassisk BLT.

BLT er en hjemmelavet sandwich med bacon, salat og tomat.

BLT er en amerikansk populær sandwich-opfindelse og er egentlig en meget simpel opskrift:

B – Bacon

L- Lettuce

T – Tomato

Det fungerer bare!

Du får det salte og sprøde fra bacon, det friske og saftige fra tomaterne og det grønne knas fra salaten.

Der er ikke en decideret ‘opfinder’ som har taget ansvaret for at bringe denne sandwich ind i verden, men den begyndte at dukke op i USA i det tidlige 1900-tallet.

Den fik dog først international popularitet efter 2. verdenskrig, hvor ingredienserne blev mere tilgængelige hele året og sæsonen.

Det var også først i 1970’erne, at selve det at opkalde sin sandwich efter fyldet, BLT, blev en aktualitet.

Og siden da har den ofte været i top 5 over amerikanernes favorit-sandwich lige siden – og englændernes!

Man kan vælge at køre den helt klassiske blot med lidt godt brød, mayonnaise, tomat og sprød bacon – det fungerer bare rigtig godt for smag og tekstur.

Men jeg elsker alligevel at opgradere lidt, så man får lidt hverdagsluksus på en klassiker.

Så min opskrift herunder er en luksus-BLT. I al sin enkelthed er det sprødstegt tørsaltet bacon og brød stegt sprød i baconfedtet samt tomater og grillet spidskål, som er blevet gratineret.

Ja, amerikanerne ville være stolte!

BLT laves ofte helt klassisk med det hvideste toastbrød, du kan opdrive på markedet, men på det punkt kan du selv vælge typen på brød – alt fra landbrød, surdejsbrød, ciabattabrød og lignende.

Men du får den bedste og mest autentiske smag, hvis du holder dig til toastbrød eller franskbrød.

Denne opskrift på klassisk, farmorfranskbrød er perfekt til formålet.

Opskriften giver en stor fed sandwich til én tømmermændsramt person, eller to personer til frokost, hvis du skærer den over på midten!

Den kan bruges både som aftensmad og frokost – eller morgenmad, hvis du har haft en lidt hård bytur!

Det vigtigste for den perfekte BLT

1) Hvidt brød skal steges sprødt

– steg brødet i smør, baconfedt eller olie på en pande – eller rist den på en toaster.

2) Bacon skal steges sprødt

– og der skal være rigeligt af det!

3) Friske tomater og sprød salat

– tynde skiver tomat og en salat, der er sprød.

Følg opskriften herunder:

Vores team kan have anvendt AI til at assistere i skabelsen af dette indhold, som er gennemgået af redaktørerne.