Der er få ting, der slår en friskrullet durum fyldt med saftig kyllingekebab, sprøde grøntsager og cremet dressing. Den lækre kombination af krydret kød, luftigt fladbrød og velsmagende toppings har gjort denne tyrkisk-inspirerede ret til en fast favorit blandt streetfood-elskere verden over. Men selvom durum ofte forbindes med hurtig takeaway, kan du faktisk lave en endnu bedre version hjemme i dit eget køkken – helt fra bunden.

Når du laver din egen hjemmelavede kebab, har du fuld kontrol over både smag og ingredienser. I modsætning til de færdiglavede kebabblandinger, du finder i mange kebabshops, kan du vælge frisk kylling, justere krydderierne efter din smag og undgå unødvendige tilsætningsstoffer. Det betyder, at du får en kebab, der er både mere saftig, smagfuld og sundere end den typiske fastfood-variant.

Den hjemmelavede kyllingekebab bages som en fars i ovnen og skæres derefter i tynde, lækre strimler, som får en sprød stegeskorpe på panden. Når den pakkes ind i en blød og luftig durum-pandekage sammen med friske grøntsager og en smagfuld dressing, får du en autentisk durum, der slår enhver takeaway.

Uanset om du vil lave en klassisk hvidløgsdressing, en spicy chilimayo eller en frisk yoghurtdressing, kan du skræddersy din durum præcis, som du bedst kan lide den. Så glem den kedelige takeaway – prøv at lave din egen durum med hjemmelavet kyllingekebab, og oplev, hvor nemt det er at få den autentiske smag derhjemme!

Her finder du opskriften på hjemmelavet kyllingekebab

Vores team kan have anvendt AI til at assistere i skabelsen af dette indhold, som er gennemgået af redaktørerne.