Den nemmeste måde at tilberede majskolber på – brug mikrobølgeovnen

At bruge mikrobølgeovnen til madlavning er ingen skam. Faktisk kan den være en genial genvej, når du vil gøre kartofler blødere inden bagning eller dampe grøntsager på rekordtid. Og når det kommer til majskolber, er mikrobølgeovnen måske den bedste løsning overhovedet.

Læs også: Sådan får du mest muligt saft ud af lime

Normalt kræver det enten en grill eller en stor gryde fyldt med kogende vand at lave perfekte majskolber. Begge metoder tager tid, og på en varm sommerdag kan det føles som en uoverskuelig opgave. Heldigvis kan du få perfekt møre majskolber på bare fem minutter i mikrobølgeovnen. Alt du behøver, er et par friske majskolber, en tallerken og nogle køkkenrulleark.

Sådan tilbereder du majskolber i mikrobølgeovnen

Der findes to simple metoder, og hvilken der passer bedst til dig afhænger af, hvor meget arbejde du vil lægge i forberedelsen.

Metode 1: Behold bladene på for nem dampeffekt

1. Læg en hel majskolbe i mikrobølgeovnen med bladene på.
2. Varm den på høj effekt i cirka fire minutter pr. kolbe. Justér tiden afhængigt af din mikrobølgeovns styrke.
3. Når majsen er færdig, skal du bruge grydelapper eller et viskestykke – den bliver rygende varm.
4. Placer majskolben på et skærebræt, og skær et par centimeter af den tykke ende.
5. Hold i toppen af bladene og ryst – kolben glider lige ud, fri for irriterende majsfibre.

Denne metode giver en lækker, dampet majskolbe uden ekstra opvask.

Metode 2: Fjern bladene og brug en fugtig køkkenrulle

1. Fjern bladene og silketrådene fra majskolben.
2. Pak kolben ind i et fugtigt køkkenrulleark for at efterligne dampningseffekten fra husken.
3. Læg den på en tallerken, og varm den i tre til fem minutter på høj effekt.
4. Tag forsigtigt majsen ud og lad den køle lidt af, inden du spiser.

Denne metode er perfekt, hvis du vil holde øje med majsens tilberedning og sikre, at den er præcis, som du ønsker den.

Perfekt til små måltider eller hurtige snacks

Uanset hvilken metode du vælger, får du mør, saftig og sprød majs på ingen tid. Mikrobølgeovnen er især genial, hvis du kun laver en eller to majskolber ad gangen, da du slipper for at koge en hel gryde vand op.

Top din majskolbe med klassikere som smør og salt, eller prøv den mexicanske street food-klassiker elote med cremefraiche, chili og parmesan. Uanset hvad – mikrobølgeovnen er din bedste ven, når du vil have majs hurtigt og nemt.